Блины с мясом
Тонкие хрустящие блинчики с мясной начинкой могут быть отличным блюдом для обеда или ужина. Фарш для начинки можно брать любой, но лучше всего получается со смешанным Continue reading...
Тонкие хрустящие блинчики с мясной начинкой могут быть отличным блюдом для обеда или ужина. Фарш для начинки можно брать любой, но лучше всего получается со смешанным Continue reading...
Пн, Ноя 7, 2011
Это традиционный метод приготовления мяса в Италии, классическое второе блюдо, называется Скалопине ал лимоне (scaloppine al limone). Рецепт простой, быстрый и всегда с прекрасным результатом. Continue reading...
Ср, Дек 8, 2010
Необыкновенно нежное, сочное мясо получается в молочном соусе карри. Для этого блюда лучше подойдёт свиная не жирная вырезка, которую нужно сначала обжарить, чтобы запечатать сок внутри, и потом тушить. Мясо готовится целым куском. Такое мясо Continue reading...
Сб, Окт 9, 2010
Это традиционный способ приготовления свинины во многих регионах Италии. Блюдо очень простое в приготовлении. Здесь используется минимум ингредиентов, но вкус мяса получается настолько интересным, что попробовав раз, вы захотите его повторить, особенно, если вы любите загадочный хвойный аромат Continue reading...
Сб, Апр 17, 2010
Все знают, что на рёбрышках самое вкусное и нежное мясо. Оно получается восхитительным на вкус и тающим во рту, если рёбрышки перед жаркой замариновать в красном вине с добавлением бальзамического уксуса и различных пряных трав. Делимся нашим любимым Continue reading...
Пн, Мар 1, 2010
Чтобы свиная рулька получилась сочная и вкусная её нужно замариновать накануне готовки. У нас были две небольшие и нежирные рульки, без кожи. На фото они уже замаринованные. Овощи в принципе можно запекать любые, какие вы любите. Хорошо получается с картофелем, цуккини, морковью и луком. Специи тоже можно брать те, которые вам по вкусу. Ингредиенты для маринада Репчатый ... Continue reading...
Вт, Июл 7, 2009
Многие, распробовав вкус необычных сыров с плесенью, влюбились в это лакомство. Но, в странах Европы можно встретить и колбасы, покрытые беловато-серой или зеленоватой плесенью. Как вам это? Хочется попробовать? Наверно вам будет интересно узнать, как же готовят такие колбасы и не опасно ли Continue reading...
Пн, Янв 12, 2009
Холодец – традиционное русское блюдо. Им, обычно, любят лакомиться с хреном, горчицей и запивать водкой. В сущности, это хорошо разваренное мясо в застывшем бульоне-желе. Такое блюдо способно согреть даже в суровые морозы, несмотря на то, что подаётся холодным, в виде закуски. По традиции, Continue reading...
Чт, Дек 25, 2008
Мы очень любим колбаски, но не всегда есть возможность купить свежие и качественные колбаски в маркетах. Часто в них добавляются некоторые специи или химические добавки которые не всегда полезны для здоровья, и не всем людям нравятся. В домашние колбаски кроме того, что они полностью натуральные вы можете добавлять Continue reading...
Сб, Дек 20, 2008
Зразы – это блюдо пришло к нам из Польши и Украины. Традиционно их готовят из молотого мяса с какой-нибудь начинкой. Для начинок употребляют обычно картофель или грибы. Мы придумали новый рецепт, положили внутрь шарики моцареллы – итальянского мягкого свежего сыра. Зразы получились восхитительные, как бы Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Чт, Ноя 24, 2011
1 Comment