Голова барашка, запечённая в духовке с луком, картофелем и помидорами, является типичным блюдом пастухов на Сардинии, где разводят много овец, для производства знаменитого овечьего сыра “Пекорино сардо”. Это блюдо считается деликатесом из-за высоких вкусовых и питательных свойств Continue reading...
Вт, Июн 3, 2008
Макароны баветте с соусом песто – типичное блюдо в Генуе, и во всей Лигурии. Только в Лигурии делают соус песто из ингредиентов, которые выращены там же в этой местности. Базилик – выращенный в полях на северном побережье Лигурии. Масло Extra vergine – только из оливок выращенных в лигурийских Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Чт, Июл 2, 2009
6 Comments