Крольчатина в душистом соусе с розмарином и базиликом – именно так предпочитают готовить кролика в Неаполе. Необычность рецепта в том, что здесь нет ни лука, ни чеснока, которые обычно присутствуют во всех мясных блюдах. Continue reading...
Вс, Янв 1, 2012
Из петуха получаются очень вкусные наваристые бульоны, на основе которых можно готовить разные супы. Особенно вкусными они получаются с домашней лапшой или вермишелью, Continue reading...
Сб, Дек 17, 2011
Во многих странах Европы и Америке на Рождество принято есть индейку. Для праздничного стола её обычно запекают целиком. Рецептов существует сотни. Но, пожалуйста, помните, что духовки разные, как и индейки. Самый Continue reading...
Сб, Авг 13, 2011
Как солить рыбу в домашних условиях? Многие задаются этим вопросом, так как иногда в магазинах продают не совсем то, что нужно. Солят обычно жирную рыбу, которая хорошо поддаётся Continue reading...
Чт, Июн 30, 2011
Пита (питта)- это тонкая пшеничная лепёшка с карманом внутри. Такой вид хлеба очень популярен в средиземноморских странах, его ещё называют арабским хлебом. Питу удобно фаршировать. Нет ничего лучше свежей мягкой питы с овощами, Continue reading...
Ср, Июн 29, 2011
Поджаренные помидоры и цуккини хорошо подойдут в качестве гарнира к мясу или рыбе. Этими овощами можно нафаршировать питу или съесть их просто с брускеттой. Continue reading...
Пн, Дек 13, 2010
Это сытное и аппетитное блюдо, которым можно насладиться всей семьёй. Здесь кролик тушится в соусе с белым вином, помидорами и грибами порчини. Блюдо получается с запоминающимся и потрясающе ярким пикантным Continue reading...
Сб, Дек 4, 2010
Кастаньяччо – лепёшка или плоский пирог из каштановой муки. Это традиционный десерт кухни Тосканы, Пьемонта, Лигурии. Готовится он удивительно просто. Шикарный вкус кастаньяччо создают изюм, розмарин Continue reading...
Сб, Окт 9, 2010
Это традиционный способ приготовления свинины во многих регионах Италии. Блюдо очень простое в приготовлении. Здесь используется минимум ингредиентов, но вкус мяса получается настолько интересным, что попробовав раз, вы захотите его повторить, особенно, если вы любите загадочный хвойный аромат Continue reading...
Сб, Авг 21, 2010
Куриные окорока готовить легко и просто. Попробуйте запечь их в духовке до хрустящей корочки по нашему домашнему рецепту. Это действительно очень вкусно. Добавив любой салат на гарнир, вы получите полноценный обед или Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Чт, Фев 2, 2012
0 Comments