По итальянской традиции, на рождественском столе, в конце праздничной трапезы, обязательно должны быть сухофрукты нашпигованные орехами. Это как символ благоденствия, достатка и долголетия. Фрукты могут быть любые – инжир, курага, финики или чернослив, также и орехи – фундук, миндаль или грецкие. В магазинах Continue reading...
Пт, Дек 30, 2011
Поздравляем посетителей нашего сайта с очаровательными праздниками – Новым Годом и Рождеством! Празднуйте эти дни с удовольствием. Наслаждайтесь хорошей едой и приятной беседой в кругу семьи Continue reading...
Сб, Дек 17, 2011
Во многих странах Европы и Америке на Рождество принято есть индейку. Для праздничного стола её обычно запекают целиком. Рецептов существует сотни. Но, пожалуйста, помните, что духовки разные, как и индейки. Самый Continue reading...
Вт, Дек 13, 2011
В канун Рождества, в Норвегии наблюдается острая нехватка сливочного масла. В магазинах не продают больше 2-х пачек в одни руки. И в большинстве магазинов его нет вообще. А в некоторых местах расторопные предприниматели Continue reading...
Ср, Дек 22, 2010
Морского черта, как ни приготовь, всегда отличный результат, так как мясо у него очень нежное и вкусное. Но, запечённый под сырной корочкой, он оказался настолько шикарным, что спешим поделиться этим Continue reading...
Ср, Дек 8, 2010
Необыкновенно нежное, сочное мясо получается в молочном соусе карри. Для этого блюда лучше подойдёт свиная не жирная вырезка, которую нужно сначала обжарить, чтобы запечатать сок внутри, и потом тушить. Мясо готовится целым куском. Такое мясо Continue reading...
Чт, Дек 2, 2010
Рулет из дрожжевого теста с изюмом, понравится вам простотой приготовления и превосходным вкусом. Его можно испечь к Рождеству. Домашняя выпечка всегда лучше покупной, ведь дома вы не будете использовать транс-жиры и другие нездоровые Continue reading...
Сб, Дек 19, 2009
Согласно рождественской традиции Италии, в сочельник нужно обязательно скушать хоть кусочек жареного угря. Поэтому накануне рождества во всех итальянских магазинах появляются аквариумы наполненные живыми угрями. Рыба эта очень живучая и поэтому бывает трудно справиться с ней. Для тех, кто не хочет иметь стресса в борьбе Continue reading...
Чт, Дек 17, 2009
Знакомясь с Италией, узнавая её традиционные кулинарные рецепты, путешествуя по истории кухни и традиций, можно лучше узнать вкусы того или иного региона. Здесь рецепт печенья “Мустаччьоли”, которое традиционно пекут в неаполитанских семьях на рождество. Это печенье Continue reading...
Сб, Дек 13, 2008
Здесь мы публикуем наш новый эксклюзивный рецепт салата, который мы придумали сами. Он приготовлен из отварного нежного мяса индейки и собственноручно маринованных шампиньонов. Также здесь используется отварная морковь, фиолетовая савойская капуста и наш домашний оливковый майонез. Савойская капуста очень красивая, на неё следует обратить Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Чт, Янв 5, 2012
2 Comments