В конце октября и почти до конца ноября в Италии, в Акваланье, провинции Пезаро, региона Марке, проводится ежегодная ярмарка белых трюфелей. Массовый наплыв туристов и бизнесменов со всего мира, Continue reading...
Чт, Июн 17, 2010
Изысканное средиземноморское блюдо чёрный ризотто с дарами моря, вкуснее которого и придумать невозможно. Готовить его не трудно, главное чтобы были чернила каракатицы, которые и дают этому ризотто оригинальный цвет и, самое главное, превосходный Continue reading...
Ср, Ноя 25, 2009
Этот ризотто можно приготовить и на праздничный стол. Например, в дни Святого Рождества это блюдо не редкость в итальянских семьях. Ризотто с чёрными трюфелями не такой дорогостоящий, как может показаться сначала. Ведь чёрные трюфели не все очень дорогие. Continue reading...
Чт, Ноя 5, 2009
Здесь ещё один рецепт вкусного итальянского ризотто. Он готовится с луком-пореем и тыквой. Эти два ингредиента отлично дополняют друг друга, придавая ризотто вкус необыкновенно нежный, чуть сладковатый и в то же время пикантный. Это блюдо понравится всем, кто любит тыкву и рис. Continue reading...
Пн, Окт 12, 2009
Ризотто, в его многочисленных вариантах, является самым популярным (после пасты) блюдом, которое обычно подают на первое – primi piatti. Ризотто с белыми грибами и опятами особенно вкусный из-за сильного аромата грибов. В Италии много рисовых полей в Ломбардии и Пьемонте, Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Пн, Окт 31, 2011
1 Comment