Крольчатина в душистом соусе с розмарином и базиликом – именно так предпочитают готовить кролика в Неаполе. Необычность рецепта в том, что здесь нет ни лука, ни чеснока, которые обычно присутствуют во всех мясных блюдах. Continue reading...
Вс, Янв 29, 2012
Соус Чимичурри понравится всем, кто любит барбекю. Ведь, именно с жареным мясом на гриле едят этот соус уже не одну сотню лет. В Аргентине и Уругвае все сходят с ума по этой ароматной приправе, обладающей пикантным вкусом Continue reading...
Вт, Янв 24, 2012
Соте предполагает быстрое и нежное приготовление. С гребешками, как раз этот случай. Именно в соте морские гребешки наиболее полно проявляют свой очаровательный вкус. Используя этот рецепт, Continue reading...
Вт, Янв 17, 2012
Приготовление этого блюда не вызовет больших хлопот, а результат достоин восхищения. Особенность его в том, что вместе с тушёными, здесь используются и сырые цуккини, нарезанные Continue reading...
Ср, Янв 11, 2012
Любителям вкусно и оригинально поесть понравится эта закуска, маленькие бутерброды – канапе с грибочками, сделанными из яиц и помидоров. Приготовив таким образом украшенное блюдо, вы сможете накормить даже ребёнка, который Continue reading...
Пт, Дек 30, 2011
Считается, что майонез вреден для здоровья. Но, этот соус может быть довольно полезным, если готовить его самим, и из хороших продуктов. Приготовив майонез дома, вы будете уверены в том, что здесь нет ничего Continue reading...
Вт, Дек 6, 2011
Это ещё одно низкокалорийное блюдо с пастой. Соусом здесь служат цуккини, тушёные до почти кремообразной мягкости. Фусилли (фузилли), их ещё называют спиральки, хорошо подходят для таких Continue reading...
Вт, Ноя 29, 2011
Кто хоть раз попробовал неаполитанские таралли с перцем и миндалём, никогда не забудет этот вкус. Маленькие хрустящие, пикантные калачики напоминают сушки. Едят таралли как закуску Continue reading...
Пт, Ноя 25, 2011
Вкусные и оригинальные корзинки можно приготовить из тёртого сыра. Наполнять их можно любым салатом, морепродуктами, грибами, творогом, зеленью, ветчиной. Continue reading...
Вт, Ноя 22, 2011
Это традиционный рецепт региона Апулия. В блюде обычно используется свежая паста – орекьетте или ушки, приготовленные из семолы. У брокколи берут только соцветия, Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Чт, Фев 2, 2012
0 Comments