Гениальная кулинария

Ещё одно наше новое гастрономическое творение, которое совмещает в себе дары моря, или как их называют в Италии - фрукты моря, и дары земли. Мидии, зелёный горошек и макароны - все эти ингредиенты создают совершенно уникальный вкус и рождают аппетитное и привлекательное Читать далее…

В Италии сейчас праздник посвящённый всем бабушкам и дедушкам. И по традиции, здесь готовят разные угощения из морепродуктов. Очень вкусным оказывается сочетание морепродуктов с макаронами (ну куда же без них в Италии) и тыквой. Это несколько неожиданное сочетание, Читать далее…

Многим людям нравится не много горьковатый  бельгийский   эндивий или витлуф. Популярность бельгийского эндивия возрастает с каждым годом. Любому ценителю вкусненького  понравятся его сочные, хрустящие листья, с пикантным  вкусом. Употребление эндивия благотворно влияет на печень и поджелудочную железу. Здесь мы приготовили оригинальную закуску с эндивием, заполнив его листья-лодочки Читать далее…

Богатый и изысканный морской салат приготовлен из моллюсков и ракообразных (осьминоги, мидии, креветки). Осьминоги живут в тёплых морях, особенно их много в Средиземном море. Интересные факты - самки осьминогов откладывают яйца на дно моря, заботятся о них до вылупливания, и даже отказываются от питания, чтоб Читать далее…

Это вкусное итальянское бюдо, в котором прекрасно сочетаются мидии, с их особенным вкусом, фасоль, которая богата клетчаткой, витаминами и минералами, и макароны, которые поставляют в наш организм углеводы. В этот рецепт также входят помидоры, а они содержат бета-каротин и известны своими антиоксидантными свойствами, чеснок - природный антибиотик, и петрушка, Читать далее…

Очень вкусная и необычная закуска, отлично подходит на все случаи и особенно для романтического ужина. Кальмары, мидии и креветки, как и все продукты моря дают нашему организму белки, фосфор, железо, витамины. Все эти фрукты моря (как говорят итальянцы) и моллюски, повышают сексуальное влечение и, к тому же, это отличная профилактика импотенции у мужчин, и фригидности у женщин. Все ингредиенты легко готовятся. Читать далее…

Это блюдо в Италии называется “Рис ал’ло скойо“, потому что скойо - это камень в море, возле которого живут моллюски. В рецепт этого блюда входят: мидии, креветки, вонголе, маленькие осьминоги, сепия. Все эти морепродукты наполняют наш организм протеинами, фосфором, железом, натрием, витаминами А, В1, В2. К тому же всё это низкокалорийно и полезно для пищеварения. В Италии принято подавать такой рис Читать далее…

Если вы хотите удивить ваших гостей, и приготовить что-то оригинальное и вкусное, приготовьте мидии запечённые в духовке с ароматным чесночным соусом. Для приготовления вам не нужно много времени, но вашу фантазию гости оценят по достоинству. Тем более что мидии приготовленные таким способом невероятно вкусны, нежны и ароматны. Их можно есть прямо из природной чашечки, Читать далее…

 Прекрасное итальянское блюдо, которое порадует изысканным вкусом вас и ваших друзей. Мидии - это моллюск, который живёт в мелкой, чистой, морской воде. Мясо мидий нежное, содержит большое количество протеинов, фосфор, железо, витамины и низкокалорийно. Поэтому прекрасно подходит Читать далее…