Куриная грудка – идеальный вид мяса с низким содержанием жира. Её включают во все диеты для коррекции веса. Приготовление грудки не составляет большого труда. Чтобы грудка не была сухая, предварительно замаринуйте её в смеси оливкового масла, вина и разных Continue reading...
Ср, Июн 2, 2010
Маринование мяса перед грилем не только придает аромат, но и снижает вероятность того, что канцерогенные вещества образуются в мясе во время обжаривания. Маринование также помогает сохранить мясо от горения и обугливания. Куриное филе хорошо Continue reading...
Пт, Апр 9, 2010
Ещё один способ вкусно приготовить курицу в духовке – предварительно замариновать её в белом вине с добавлением сока лимона, смеси лука, чеснока и пряных трав. У нас была большая курица, около 2-х килограммов. Поэтому, чтобы она лучше пропиталась, мы её Continue reading...
Ср, Мар 24, 2010
Креветки получаются вкуснейшие, если перед жаркой их замариновать. Маринад из сока лайма, оливкового масла и ворчестерского соуса придаёт мясу креветок утончённый, неповторимый аромат и немного острый изысканный привкус. Жареные креветки по этому рецепту смогут порадовать даже Continue reading...
Пт, Дек 25, 2009
Угря можно просто пожарить, эта восхитительная рыба всегда получится очень вкусной. Но, если вы хотите приготовить что-то особенное, попробуйте эту рыбу сначала замариновать в смеси апельсинового, лимонного сока и сухого белого вина, а затем потушить со спаржей. Это очень изысканное блюдо, которое смогут оценить настоящие гурманы. Ингредиенты для угря со спаржей Угорь: 1 шт. Апельсины: 3 шт. Лимон: 1 ... Continue reading...
Вс, Ноя 22, 2009
Индюшатина – одно из самых диетических видов мяса, имеет нежную консистенцию и обладает деликатным вкусом. Готовить его не трудно, блюда таким мясом всегда получаются отменные. Вам понравится бедро индейки с картофелем и белыми грибами запечённое в духовке. Особое очарование Continue reading...
Вс, Окт 11, 2009
Перец, маринованный по этому рецепту, необыкновенно вкусен и ароматен. Он украсит любой стол, ведь это настоящий деликатес. Он хорош в качестве закуски или лёгкого изысканного гарнира к рыбе, птице, мясу, печени и даже к жареному картофелю или сыру. С ним любое блюдо приобретёт новые оттенки Continue reading...
Вт, Сен 8, 2009
Вкус маринованных грибов всегда зависит от состава и вкуса маринада. Поэтому, добавляйте ингредиенты, в соответствии с вашим вкусом. Корректируйте состав маринада в зависимости от того, любите ли вы более острое и кислое, или вам больше нравится мягкий вкус. Опята отлично подходят для маринования, особенно маленькие и Continue reading...
Вс, Июн 21, 2009
Гронко или конгрио – это хищная рыба, имеющая тело змеевидной формы, без чешуи, её ещё называют креветочной. Живёт на большой глубине, до 1000 метров. Питается мелкой рыбой, моллюсками и ракообразными. Водится в тёплых морях – в том числе Средиземном и Адриатическом. В итальянских водах её можно поймать до 2, 5 метров в длину. В летний ... Continue reading...
Ср, Июн 17, 2009
Всем известно, что пережаренное мясо очень вредно, особенно на открытом огне, когда образуется почти чёрная корочка. Ведь там полно канцерогенов – хором восклицают диетологи и врачи. А мы продолжаем жарить мясо и поглощать его с удовольствием, потому что это очень вкусно. Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Ср, Июл 21, 2010
2 Comments