Тортилья – тонкая лепёшка из кукурузной муки, которую пекли индейцы с древних времён. Позднее появился вариант тортильи и из пшеничной муки. Тортилья является символом Continue reading...
Вс, Янв 2, 2011
Это праздничный вариант поленты – каши из кукурузной муки. Готовится она с четырьмя видами сыра. Получается полента куатро формаджи очень изысканной и аппетитной. Она легко режется на куски, не ломаясь. Есть её можно Continue reading...
Пт, Авг 20, 2010
Диетологи из Франции призывают замедлить процессы старения с помощью молодой кукурузы. Просто вводите её в свой рацион как можно больше. Польза кукурузы известна людям с давних пор. Она не только очень вкусна и питательна, но и полна микроэлементов и витаминов, которые помогают регулировать работу всех систем организма. А здоровые люди Continue reading...
Вс, Дек 13, 2009
Закуски с бельгийским эндивием очень эффектно смотрятся на столе и способны удивить ваших гостей. Подавать на листьях эндивия можно всё, что душа пожелает, учитывать нужно только то, что эндивий относится к роду цикория, поэтому обладает пикантной лёгкой горчинкой. Continue reading...
Вс, Ноя 1, 2009
В этом рецепте можно использовать кукурузную муку, из которой обычно готовят поленту – кукурузную кашу. Только её нужно предварительно замочить в молоке, разведённом водой, для набухания. Хлеб получается рассыпчатым, ароматным и имеет великолепный вкус. Пользу для здоровья, такого Continue reading...
Пт, Июн 12, 2009
Кукуруза – единственное из съедобных растений, способное накапливать золото. Недаром говорят – золотые початки. Они и светятся изнутри, как золото. На деле оказывается, кукуруза обладает действительно золотыми свойствами. Она очищает почки и печень, улучшает работу кишечника, положительно влияет на состояние кожи. А ещё Continue reading...
Ср, Май 27, 2009
На основе поленты изобретены самые разные аппетитные блюда. Поленту можно купить в магазине уже готовую, плотным бруском, которую разрезают и обжаривают, или запекают с различными ингредиентами. А можно и самим готовить из кукурузной муки быстрого приготовления, как в Нашем рецепте. Блюда с полентой очень вкусны, полезны Continue reading...
Пт, Май 22, 2009
Полента – так называется в Италии каша из кукурузной муки или мелкой крупы. В других странах известно другое название – мамалыга. Это очень аппетитное блюдо, благотворно влияющее на пищеварение и обмен веществ. Поленту готовят, добавляя различные наполнители. Обычно это натёртые мелко сыры разных сортов, молоко, но может быть Continue reading...
Вс, Фев 8, 2009
Все салаты с тунцом имеют очень насыщенный, приятный вкус. Салат с тунцом, морковью и помидорами готовится очень быстро. Он питательный и в то же время лёгкий для пищеварения. Тунец весьма ценная рыба, обладает целым комплексом биологически активных и полезных для здоровья веществ. Консервированный тунец, к тому же очень богат кальцием. Ведь Continue reading...
Ср, Мар 12, 2008
Салат из консервированных и свежих продуктов прекрасно сбалансирован по содержанию полезных веществ, имеет совершенно необычный, превосходный вкус. Тунец очень богат полиненасыщенными кислотами, кукуруза содержит золото, помидоры пополнят ваш организм каротином, к тому же они полезны для мужчин, так как предохраняют мужской организм от заболеваний Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Пн, Янв 31, 2011
5 Comments