Этот суп обладает насыщенным, пряным вкусом и ароматом. Супы с чечевицей полезны для пищеварения, они хорошо согревают, разливая по телу приятное тепло. Особенно хорошо готовить такой суп в холодную Continue reading...
Ср, Сен 7, 2011
Во всех сицилийских блюдах присутствует какая-то загадочность. О некоторых вкусовых комбинациях можно спорить. Но, стоит попробовать любое сицилийское блюдо, как Continue reading...
Чт, Авг 4, 2011
Фламмкухен или Огненный Пирог популярный в Германии и Франции, имеет множество вариантов начинки. Готовится он на тонком дрожжевом тесте и получается очень хрустящим. Continue reading...
Вт, Июл 27, 2010
На Сицилии традиционная отрасль рыболовства – ловля тунца. Сицилийцы придумывают много разных блюд с тунцом. Этот рецепт предоставлен шеф-поваром одного сицилийского ресторана, в котором готовят вкуснейшие рыбные блюда. Мы попробовали Continue reading...
Ср, Апр 14, 2010
В Греции готовят много разных салатов с козьим сыром Фета, а не только традиционный, который известен как Греческий салат. Здесь другой рецепт салата, в который входят маринованные крупные каперсы – ягоды, а не бутоны цветов. Что само Continue reading...
Вт, Мар 23, 2010
Диетологи настоятельно советуют употреблять фасоль всем, кто заботится о своём здоровье. Ведь фасоль богата клетчаткой, которая помогает сохранить стройную фигуру, регулирует уровень холестерина и очищает организм от токсинов. Вы удивитесь, насколько вкусна фасоль с тёмно-фиолетовыми оливками Continue reading...
Ср, Фев 17, 2010
Spaghetti alla puttanesca – история создания этого блюда не ясна. Некоторые источники настаивают, что его придумала проститутка, вернувшаяся после трудового дня и нашедшая дома только эти продукты. Другие утверждают, что соус изобретён Сандро Петти, совладельцем известного ресторана и ночного клуба, когда к нему ввалились Continue reading...
Вт, Ноя 24, 2009
С соусом из артишоков можно приготовить вкусную пасту. В Италии пастой называют изделия из муки, в том числе и макароны. Это любимая еда всех итальянцев. Чтобы насытиться одному человеку достаточно 100 гр. макарон. Если вы не хотите полнеть, то нужно использовать с макаронами Continue reading...
Пт, Ноя 20, 2009
Сейчас на Сицилии второй сезон созревания артишоков, поэтому в магазинах можно найти свежие сочные артишоки. Из них в Италии готовят вкуснейшие блюда. Например, восхитительный соус из артишоков с оливками и каперсами, понравится всем ценителям средиземноморской Continue reading...
Вт, Окт 6, 2009
Это вегетарианское блюдо может быть лёгким ужином или отличным гарниром к рыбе или мясу. Приготовленный таким образом перец сладок и потрясающе вкусен. Такое блюдо частенько присутствует на столе в итальянских семьях. В этом рецепте со вкусом сладких перцев очень удачно сочетается пряный вкус каперсов и немного терпких оливок. К тому же Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Сб, Янв 21, 2012
0 Comments