По итальянской традиции, на рождественском столе, в конце праздничной трапезы, обязательно должны быть сухофрукты нашпигованные орехами. Это как символ благоденствия, достатка и долголетия. Фрукты могут быть любые – инжир, курага, финики или чернослив, также и орехи – фундук, миндаль или грецкие. В магазинах Continue reading...
Вт, Сен 6, 2011
Именно в это время года можно сполна насладиться спелыми свежими фигами или инжиром. Он хорошо гармонирует в блюдах с различными сырами. Очень изысканное и томное сочетание с голубыми сырами. Continue reading...
Чт, Дек 9, 2010
Фиги – плоды фигового дерева, или просто инжир, это один из сладчайших фруктов на земле. Он известен человечеству с древних времён. Цвет плодов Continue reading...
Пт, Дек 3, 2010
Мы уже научились печь песочные корзиночки. Они пригождаются для разных начинок. Со сливочным сыром Филадельфия и спелым свежим инжиром, корзинки вызывают только одно чувство – немедленно и сразу же их съесть! Такие пирожные понравятся и взрослым, Continue reading...
Вт, Сен 28, 2010
На выставке сыра в Сомерсете, британский шеф-повар Мартин Бланос приготовил самый дорогой сырный сэндвич, ценой в 176$. Этот шедевр состоит из трех ломтиков 5-фунтового хлеба на особой закваске, сдобренного Continue reading...
Чт, Авг 19, 2010
Нежная сладкая мякоть свежего инжира отлично сочетается с чуть острым солоноватым козьим сыром, создавая гармоничный вкус. Фаршированный инжир не только исключительно вкусная, но и полезная еда. Этот простейший рецепт входит в коллекцию здоровых блюд, Continue reading...
Вт, Авг 17, 2010
Белый инжир имеет медово-сладкую нежную мякоть, тонкую кожицу и очень мелкие семена, которые вообще не чувствуются во рту. Спелый свежий инжир необыкновенно вкусен, это просто настоящий готовый джем в кожуре. Он дарит энергию и хорошее Continue reading...
Пт, Мар 26, 2010
Тесто по этому рецепту получится очень нежное. Булочки не черствеют так быстро, как магазинные, долго остаются мягкими и воздушными. Наполнять булочки можно тем, что есть у вас – любыми сухофруктами, орехами, цукатами. У нас были грецкие орехи, сушёный инжир, курага. Эта смесь довольно Continue reading...
Чт, Янв 7, 2010
В эти коржики не добавляется сахар вообще. Естественная сладость достигается за счёт фиников и инжира. Из данного количества ингредиентов у нас получилось два противня коржиков. Мы даём примерное количество муки, вы должны почувствовать момент, когда тесто уже не прилипает Continue reading...
Сб, Окт 25, 2008
Людям известно уже давно, что сухофрукты очень полезны. Ведь они сохраняют длительное время свои целебные свойства. И они могут наполнить наш организм теплом своей энергии – целым комплексом живых витаминов, клетчаткой, пектинами, органическими кислотами и различными минеральными солями. В сухофруктах мало влаги и все полезные Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Чт, Янв 5, 2012
2 Comments