Блины из гречневой муки традиционно пекли на Руси с древних времён. Они популярны также и в других странах. Во Франции, например, гречневые блины пекут толстые на юге, тоненькие и сухие, как галеты, на севере. Их подают Continue reading...
Чт, Ноя 24, 2011
Тонкие хрустящие блинчики с мясной начинкой могут быть отличным блюдом для обеда или ужина. Фарш для начинки можно брать любой, но лучше всего получается со смешанным Continue reading...
Сб, Ноя 19, 2011
Картофельные блины или блинчики популярны во многих странах. Они бывают толстые или тонкие. Кто какие предпочитает. Мы научим вас готовить нежные тонкие картофельные блины. Подавать такие блины Continue reading...
Чт, Мар 17, 2011
Когда в доме есть спелые бананы, вы можете приготовить очень вкусное угощение – банановые блинчики. Их можно есть утром, днем или вечером, в качестве закуски или десерта. Эти оладьи легко Continue reading...
Пн, Янв 10, 2011
Особенность французских блинчиков Сюзет «Crepes Suzette» в том, что на приготовленные блинчики наливается ликёр (обычно это Grand Marnier) и поджигается. В результате соус получается с характерным карамельным Continue reading...
Вт, Май 25, 2010
Американские блинчики толстенькие, удивительно пушистые и шелковистые. У вас они отлично получатся даже с первого раза, настолько их легко готовить. Блинчики с кленовым сиропом, это любимое лакомство американцев, по которому они просто с ума сходят. Но, Continue reading...
Чт, Фев 11, 2010
Традиционные русские блины едят со многими начинками. Например, нам очень понравились блины с селёдкой и луком. Здесь можно использовать как просто солёную, так и копчёную селёдку. Такое сочетание блинов с рыбой и луком, может быть понравится и Continue reading...
Вт, Фев 9, 2010
Чтобы блинчики получились тоненькие нужно знать несколько секретов. Во-первых, сковорода должна быть чугунная. Она должна быть хорошо раскалена. От того что температура высокая, в тесте сразу образуются пузырьки из которых получаются мелкие дырочки. Continue reading...
Пт, Янв 16, 2009
На Руси издревле очень любили блины. И по сегодняшний день, это лакомство является очень популярным блюдом. В России даже существует праздник – Масленица, на который печётся очень много вкусных разнообразных блинов на любой вкус. Рецептов приготовления блинов – огромное множество, Continue reading...
Чт, Июн 19, 2008
Тонкие блины можно фаршировать чем угодно и это всегда вкусно. Впервые мы попробовали нафаршировать их щавелем. Результат оказался неожиданно приятным. Щавель кисленький и если добавить в него сахар, вкус оказывается просто превосходным. Такая начинка не содержит много калорий. Поэтому, если даже вы на диете, Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Пн, Янв 23, 2012
3 Comments