Тартинки с Клубникой и Кремом

Тартинки Мильфей с Клубникой и Кремом

Скоро День Святого Валентина, тартинки или мильфей с клубникой — это хорошая идея для романтического ужина.

Не знаем отмечаете ли вы этот день, но в любом случае рецепт вам пригодится.

Тартинки просто супер вкусные! Может, потому что, приготовили мы их, не из слоёного теста, а из теста фило.  Ароматная клубника, нежный крем и тонкая хрустящая основа.

Ваши любимые будут вам благодарны и попросят ещё добавки.

Ингредиенты для тартинок с клубникой и кремом

на 8 шт.

  • Тесто фило: 100 гр.
  • Сливочный сыр Маскарпоне или Филадельфия: 150 гр.
  • Кокосовая стружка: 2-3 ст.л.
  • Сахар: 2-3 ст.л.
  • Сливочное масло: 50-80 гр.
  • Клубника.

Рецепт приготовления тартинок с клубникой и кремом

  1. На смазанный маслом противень разложите лист теста. Смажьте его кисточкой по всей поверхности, растопленным сливочным маслом.
  2. Присыпьте сахаром. Сахар во время выпечки карамелизируется и слойки получатся ну очень хрустящими.
  3. Сверху положите другой лист. Смажьте его тоже маслом и посыпьте сахаром.
  4. Затем сверните листы в 3-4 раза и нарежьте ножницами на квадратики, нужной вам величины.
  5. Наложите их друг на друга, чтобы получилось 8 слоек.
  6. Наколите их часто вилкой, чтобы они сильно не поднимались во время выпечки и получились более менее ровными.
  7. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 гр. до румяного цвета, примерно 5-6 минут.
  8. Приготовьте крем, соединив вместе сыр, кокосовую стружку и сахар.
  9. На остывшие квадратики теста выложите крем.
  10. Сверху положите тонко нарезанные ломтики клубники.
  11. Можно соединить по два, как у нас или оставить их в один слой. Делайте как вам удобней.
Тартинки Мильфей с Клубникой и Кремом

Тартинки Мильфей с Клубникой и Кремом

Тартинки Мильфей с Клубникой и Кремом

Тартинки Мильфей с Клубникой и Кремом

Один комментарий на «“Тартинки Мильфей с Клубникой и Кремом”»

  1. Оля:

    Тартинки чудо! не размокают даже после часа как я их промазала кремом и украсила клубникой, остались хрустящими.
    Муж сначала галдел что не любит тесто фило, а потом как распробовал)))
    ох мамма мия)), схрумкал сразу несколько подряд.
    п.с. с поисками теста была проблемка но мы его всё-таки нашли в есселунга.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.