Салат из кальмаров со сладким перцем

Салат из кальмаров и свежих сладких перцев — прекрасное сочетание пользы и вкуса. Особенно если заправить его вкусным домашним, оливковым майонезом, который можно приготовить по этому рецепту — Майонез домашний. Кальмары обладают нежирным, диетическим мясом. Они — хороший источник йода, который гораздо полезней не естественно йодированных продуктов. Ведь в мясе морских обитателей йод не разрушается так быстро, как, например, в йодированной искусственно соли. Йод крайне необходим для укрепления работы щитовидной железы и стимуляции работы мозга. Всего 50-60 гр. продуктов моря в день в состоянии обеспечить вас суточной потребностью йода. Поэтому почаще включайте блюда из моллюсков в свой рацион.

Ингредиенты для салата

Кольца кальмаров: 500 гр.
Сладкий перец: 4 шт.
Зелёный лук: 1 пучек.
Лук репчатый: 1 шт.
Маслины: 100 гр.
Майонез оливковый: 100 гр.
Соль: по вкусу.

Рецепт приготовления салата из кальмаров

  • Кольца кальмаров нужно отварить, опустив их в кипящую, подсоленую воду на пару минут.
  • Затем откинуть на дуршлаг, затем часть колец нарезать мелко, а часть оставить целыми, для орнамента.
  • Перец порезать кубиками, а часть — кольцами, для украшения.
  • Зелёный лук и репчатый нарезать мелкими кубиками.
  • Смешать в миске нарезанные  кальмары, перец и лук, посолить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.
  • Подавать салат можно на общем блюде или порционно, украсив целыми кольцами перца, кальмаров и маслинами.
Салат из кальмаров со сладким перцем

Салат из кальмаров со сладким перцем

Порционно

Порционно

Один комментарий на «“Салат из кальмаров со сладким перцем”»

  1. Какое кравсивое оформление,просто чудо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *