Рулетики из ветчины с кремом из авокадо
Можете приготовить эту закуску на день Всех Влюблённых для романтического ужина, оформив её празднично в виде роз. Вкус блюда будет очень впечатляющий, если купите вкусную сыровяленую ветчину типа испанского Хамона, итальянского Прошутто, а можно также использовать и Шпек.
Крем из авокадо и рикотты, получается настолько вкусным, что даже если он останется лишним, его можно потом просто намазывать на хлеб или крекеры, а в Америке, например, такой крем подают к гречневым блинам.
Ингредиенты для ветчины с кремом
- Ветчина Прошутто, Шпек или Хамон: 200 гр.
- Рикотта Санта Лючия: 250 гр.
- Авокадо.
- Сок лимона: 2 ст.л.
- Чеснок: 1-2 зубка.
- Петрушка.
Ингредиенты для ветчины с кремом
Рецепт приготовления закуски с ветчиной
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, выскоблите мякоть и сразу полейте её соком лимона.
- Смешайте мякоть авокадо с рикоттой, петрушкой и растёртым чесноком.
Смешиваем мякоть авокадо, рикотту и петрушку с чесноком
Крем
- Намажьте этим кремом тонкие ломтики ветчины по всей длине, и скрутите их рулетиками.
- Уложите на блюдо вертикально, немного раскрыв, чтобы было похоже на бутоны роз.
Розы из ветчины с кремом из авокадо с рикоттой
Супер идея. Всё решено, готовлю это завтра на ужин.
И ещё углядел кое-какие десерты интересные у вас, даже парням не трудно приготовить))))).
Думаю, для тех, кто предпочитает реальные подарки, наилучшим презентом может быть ужин, приготовленный собственоручно. Уверен, Не обязательно искать чересчур сложные рецепты, простое блюдо и романтическая обстановка -свечи, цветы,.и т.д… не оставят равнодушной вторую половинку.
Понравились рулетики, особенно крем!!! готовить совсем не трудно а какая вкуснатища. таким кремом можно и лаваш намазывать, и баклажаны гриль.
подумала, что с сырыми цуккини тоже будет очень достойно. нарезать их тоненькими пластинками, сбрызнуть бальзамико или лимонным соком чуть присолить и минут через 10 намазать этим кремом, тоже скрутить рулетики. закуска абалденная будет, и красиво)))