Огуречные Роллы с Анчоусами и Сливочным Сыром

Огуречные Роллы с Анчоусами и Сливочным Сыром

Это простая закуска, или по итальянски антипасто, из тонких ломтиков огурцов, нафаршированных сливочным сыром с солёными анчоусами. Она радует свежим приятным вкусом и оригинально смотрится.

Такие роллы отлично дополнят любое меню для фуршетного или любого другого стола.

Ингредиенты для Огуречных Роллов с Анчоусами и Сливочным Сыром

  • Свежие огурцы: 2-3 шт.
  • Сливочный сыр Филадельфия: 150-200 гр.
  • Филе солёных анчоусов в масле: 4-5 шт. или по вкусу.
  • Бальзамический крем, петрушка: для украшения.

Рецепт приготовления Огуречных Роллов с Анчоусами и Сливочным Сыром

  1. Огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкими ленточками вдоль. Это лучше делать овощечисткой.
  2. В блендере пробить сыр с анчоусами, сделав пасту.
  3. На каждый ломтик огурца класть чайную ложку пасты из сыра и анчоусов, и закручивать рулетики.
  4. Положить роллы на плоское блюдо.
  5. Украсить бальзамическим кремом и петрушкой.
Огуречные Роллы с Анчоусами и Сливочным Сыром

Огуречные Роллы с Анчоусами и Сливочным Сыром

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.