Мясо с Грибами

мясо с грибамиМясо с грибами под белым соусом, это очень вкусное и нежное блюдо с богатым вкусом.

Это блюдо — хороший источник полноценных белков, а белки, как известно, это жизнь. Белки просто жизненно необходимы для всех, а особенно для растущего организма, и наращивания мышечной массы.

Это блюдо также отлично подходит для романтического ужина, мясо прекрасно подкрепит вас, повысит либидо и тонус.

В процессе приготовления, когда молоко кипит, смешиваясь с чуть поджаренной мукой, и соком от мяса и грибов, получается соус с ореховым привкусом, очень тонким и нежным.

Мясо становится сочным, румяным и ароматным. А грибы приобретают особый неповторимый вкус.

Попробуйте это восхитительное блюдо, не пожалеете!

Ингредиенты для свинины с грибами

Свиная вырезка ( три- четыре куска высотой 2 см. ): около 800 гр.
Молоко: примерно 300 мл
Грибы шампиньоны: 400-500 гр.
Масло сливочное: 40-50 гр.
Оливковое масло: 30 гр.
Мука.
Соль: по вкусу.
Перец чёрный: по вкусу.
Специи для мяса: по вкусу.
Мускатный орех: 1 шт.

Рецепт приготовления свинины с шампиньонами

  • Поместить сливочное масло вместе с оливковым на разогретую сковороду;
  • Мясо обвалять в муке и быстро обжарить до золотистого цвета;
  • Мясо вынуть. Затем в эту же сковороду, положить грибы и жарить 2-3 минуты на среднем огне.
  • Потом положить мясо на грибы, добавить молоко, соль, перец, тертый мускатный орех, специи по вкусу, накрыть крышкой и тушить на среднем огне.
  • Когда соус начнёт загустевать и становиться золотистым, крышку открыть и тушить ещё одну-две минуты.
  • Затем снять с огня. Мясо с грибами в молочно-сливочном соусе готово.
  • Положить в тарелки, украсить зеленью,  и прияного аппетита!

мясо с грибами

2 комментария на «“Мясо с Грибами”»

  1. Roza:

    Очень красивое блюдо. Не всякий ресторан может похвастаться такой вкуснотой и красотой. Мой муж оценил мои старания, был очень доволен. С вашей помощью у меня в семье наладились отношения. Ваш сайт замечательный. Спасибо и ещё раз спасибо.

  2. Динара:

    очень вкусно быстро и оригинально . большое спасибо.
    только готовила из говядины на нерафинир. подсолнечном масле.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *