Кленовый сироп

Чем полезен кленовый сироп

Кленовый сироп не очень понятен как продукт питания для европейцев, хотя он распространён в северной Америке и является любимым лакомством. И, как оказалось из последних сообщений учёных, исследовавших состав этого сиропа, он чрезвычайно полезный продукт, обладающий множеством целебных свойств. Сладкое тоже может быть полезным.

Этот деликатес не из дешёвых удовольствий, ведь для производства 1 литра сиропа, нужно от 35 до 40 литров сока сахарного клёна. Так как сок скоропортящийся продукт, сироп готовят сразу же после сбора свежего сока, в специальных испарителях, много часов. Время приготовления важно, поскольку слишком долгое уваривание вызывает карамелизацию сахара и сироп начинает темнеть. Тёмные виды сиропа с выраженным карамельным вкусом обычно используется в промышленном производстве продуктов питания. Светлый же сироп предпочитают использовать потребители для добавления в различные блюда у себя дома.

Кленовый сироп, чисто натуральный продукт, без добавления каких-либо химических компонентов.

  • Он содержит широкий спектр минералов, таких как натрий, железо, магний, марганец, кальций, фосфор, калий, цинк, а также значительное количество всего комплекса витаминов B, и тиамина прежде всего.
  • Это настоящий сгусток полезных веществ — антиоксидантных соединений, в том числе полифенолов, которые помогают в борьбе против рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
  • В кленовом сиропе меньше сахара, чем, например, в мёде, и довольно низкий процент содержания фруктозы. Поэтому его рекомендуют всем кто, хочет снизить калорийность своего рациона питания. Кленовый сироп успешно включают в диеты для похудения.
  • Кленовый сироп можно употреблять понемногу даже при диабете 2-го типа.
  • Содержащиеся в сиропе фитогормоны, такие как абсцизовая кислота, полезны для хорошей работы печени и поддержания здоровья поджелудочной железы, нарушение работы которой, также связано с диабетом.
Кленовый сироп

Кленовый сироп

16 комментариев на «“Чем полезен кленовый сироп”»

  1. Lily:

    искала сироп нигде не могу найти, а так хочется попробовать.

  2. Светланка:

    Ага.. и поэтому все американцы такие здоровые? 🙂

  3. Zminaida G.:

    они больные, прыщавые и толстые не от кленового сиропа, а конечно от своих нездоровых фастфудов. Там вообще дома никто не готовит почти. всё берут готовое суют в микроволнвки и на этом финиш. откуда же у них здоровье будет.

  4. МихМик:

    Да вообще почитать американские рецепты , один смех, валят всё в кучу что дома есть и пишут соус такой-то.))))) а там чего только не напихано и рыба и мясо и кетчупы-майонезы и сироп и кукуруза и булки замоченые, рыготина полная, а они в восторге -ой как я готовить нумею))))

  5. Регина:

    Это как будто другая планета)))))

  6. […] Кленовый сироп обладает высокой концентрацией фитогормонов и абсцизовой кислоты, в частности. Эти вещества могут служить естественной защитой от диабета и метаболического синдрома. Они способны поощрять высвобождение инсулина через клетки поджелудочной железы. Кроме того, они могут повышать чувствительность к инсулину жировых клеток. Исследования кленового сиропа и последствий его воздействия на диабет были выявлены Американским Химическим Обществом в Сан-Франциско. […]

  7. Arti:

    Ну да в америке этого добра хватает, но стоит заметить, что это удовольствие не для каждого простого смертного, ведь оно здесь стоит не так уж и дешево, за пол литра такого сиропчика надо отдать, если на р.р 450ру

  8. Алла:

    Я читала что Анджелина Джоли очень этот сироп уважает и худеет с его помощью весьма эффективно.
    Значит такой её рецепт — сок лимона, ложка кленовго сиропа и чуточку острого кайенского перца. Развести стаканом воды и пить эту смесь 3-4 раза в день. Говорят худеешь супер быстро.
    Хочу опробовать. осталось сиропом закупиться и вперёд с песней))))

  9. Варя:

    а желудок не скрутит от такого смузи?

  10. Наташа:

    Ну допустим такой напиток не надо на голодный желудок пить, а после еды вполне можно, почему нет.
    и ещё — я бы 3-4 раза в день пить не стала, всё таки это много, а вот утром после завтрака один раз и после обеда например, то очень даже хорошо будет, не повредит желудку и ускорит метаболизм, то есть сжигание жира пойдёт быстрее.
    так что я тоже думаю попробовать, в любом случае хуже не будет.

  11. Ульяна:

    Народ, вы такие смешные! Ваши стереотипы по поводу американцев нереально забавные! Вы бы съездили в Америку, прежде чем так рассуждать. Я живу в Нью Йорке и скажу вам, что здесь большинство людей стройные и подтянутые. Все спортзалы, которые практически на каждом углу, забиты людьми. А магазины органических продуктов «Whole Foods» поытоянно тьма народа. Да, в центральной Америке есть города «толстяков», но они в меньшинстве.
    Не ведитесь на стереотипы, если, конечно, вы не сидите за компом в шпаке-ушанке, рядом не стоит бутылка водки, а на коврике разлёгся белый медведь.
    А кленовый сироп да, очень полезен с лимончиком)

  12. NasТoyashia jenshina:

    в Америке каждый 6-ой подросток страдает ожирением, это приобретает масштабы эпидемии. А самый толстый штат это Техас, там 63% населения больны ожирением и это всё от их гамбургеров, жареной картошки на комбижирах и т.д.

  13. Мия:

    Поосторожней насчет диабетиков. Кленовый сироп им можно так же, как мед и сахар — по ложке в день, и то не всем. Все-таки чистого сахара в нём 60-65%.
    А про фруктозу вообще смешно — посмотрите в магазине на полку с диетическими продуктами, для диабетиком как раз все сладости либо на сорбите, либо на фруктозе.

  14. lika:

    GOTOVIM GOTOVIM TAKJE KAK I VI

  15. Подделки и имитации на каждом шагу! Ищите только от производителей. Причём только от Канадских или Американских. На другие даже не смотрите!!! Сахарный клён растёт только в этих странах, больше нигде его нет. Вот например скромный интернет-магазин «Кленовый сироп Канады и США» http://www.maplesirop ru Есть ссылки на сайты производителей и др. информации прилично. Платите только за качество.

  16. Юля:

    Девочки этот напиток кленовый сироп с лимоном как раз и надо пить на голодный желудок. Найдите на интернете клиновой лимонная чистка. Вот только закончила я эту чистку и сбросила за 10 дней где то 6-7 кг. Результатом очень довольна и чувствую себя прекрасно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.