Запечённое бедро индейки с картофелем и белыми грибами

Индюшатина — одно из самых диетических видов мяса, имеет нежную консистенцию и обладает деликатным вкусом. Готовить его не трудно, блюда таким мясом всегда получаются отменные. Вам понравится бедро индейки с картофелем и белыми грибами запечённое в духовке. Особое очарование этому блюду придаёт грибной аромат.

Ингредиенты для индейки с картофелем и грибами

  • Бедро индейки: 1 шт.
  • Не крупный картофель: 6-8 шт.
  • Белые грибы (можно замороженные) 300 гр.
  • Карри: 1 ч.л.
  • Лук: 1-2 шт.
  • Белое сухое вино: 250 гр.
  • Соль, сухие пряные травы: шалфей, тимьян, розмарин – по вкусу.
  • Оливковое масло: 3-4 ст.л.
  • Ингредиенты для индюшатины, маринованной в белом вине, с картофелем и грибами

    Ингредиенты для индюшатины с картофелем и грибами

Рецепт приготовления бедра индейки

  1. Мясо нужно предварительно замариновать в белом вине с карри, луком и пряными травами. Для лучшего пропитывания, проткните мясо в нескольких местах острым ножом. Мариновать нужно примерно часа 3-4.
  2. Затем положите бедро в круглую форму, разложите вокруг грибы, картофель, разрезанный на четвертинки, лук из маринада и полейте оливковым маслом.
  3. Запекать нужно на среднем огне примерно 1,5 часа, иногда поливая выделившимся соком.. Когда мясо покроется румяной, золотистой  корочкой, блюдо готово.
  4. Бедро индейки, запечённое с грибами и картофелем

    Бедро индейки, запечённое с грибами и картофелем

    Мясо и картофель с грибами

    Мясо и картофель с грибами

4 комментария на «“Запечённое бедро индейки с картофелем и белыми грибами”»

  1. Дмитрий:

    Ммм, супер аппетитно выглядит. Буду запекать по вашему рецепту — индюк и картошка имеются )

  2. Kiril:

    O4en vkusno i prosto/ shikarnoe bludo. spasiiibooo!!!!!!!!!!!!!!

  3. Елена:

    Можно ли тоже самое сделать с целой индейкой?

  4. Почему нет, конечно можно. Берите всех ингредиентов побольше и всё. Удачи вам в приготовлении :). Счастливого Нового года, вам и вашей семье!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.