Рёбрышки, картошка и лук на противне

Свиные рёбрышки с картошкой, запечённые в духовке

Мясо на свиных рёбрышках обладает отличным вкусом. В Италии очень любят рёбрышки. Обычно, их готовят на гриле. Это самый любимый вид барбекю. Как только узнают, что на обед или ужин будут рёбра, все сразу же хотят прийти в гости.

Но, не менее вкусными получаются рёбрышки и запечённые в духовке с картошкой, луком, ароматными травами (иногда добавляют ещё и цуккини, оливки, сладкий перец).

Этим простым блюдом можно очень вкусно и сытно накормить всю семью.

Ингредиенты для рёбрышек в духовке

  • Свиные мясистые рёбра: 1- 1,5 кг.
  • Картофель средний: 4 шт.
  • Лук: 2-3 шт.
  • Оливковое масло: 2-3 ст.л.
  • Соль и различные специи ( у нас розмарин, перец, орегано, тимьян и базилик): по вкусу.

Рецепт приготовления рёбрышек в духовке

    1. Рёбрышки замариновать на 2 часа в нарезанном кольцами луке, специях и соли по вкусу.
    2. Затем смешать с нарезанным картофелем и оливковым маслом.
    3. Разложить всё на противень.
Рёбрышки, картошка и лук на противне

Рёбрышки, картошка и лук на противне

    1. Запекать около 40-50 минут при 180 гр. Но, лучше ориентируйтесь по вашей духовке.
    2. Когда картофель станет мягким, а рёбрышки достаточно зарумянятся блюдо готово.
Свиные рёбрышки с картошкой, запечённые в духовке

Свиные рёбрышки с картошкой, запечённые в духовке

4 комментария на «“Свиные рёбрышки с картошкой, запечённые в духовке”»

  1. Светлана:

    Спасибо, чудесно и вкусно все получилось. Искала рецепт без азиатского варианта приготовления острого соуса-маринада. Здесь это распространенное блюдо 🙁 Ваш рецепт Елена мне очень по вкусу 🙂
    PS Сделала на 8 марта по Вашему рецепту так же — Хамон с рикотой и петрушкой, У нас сейчас время пробовать вино …. так что нямммм!!!! Все вместе было божественно

  2. Как классно, рады что понравилось, на здоровье! 🙂

  3. Жанна:

    Потрясающе вкусно! Спасибо вам)

  4. Рады, что понравилось))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *