Штрудель с Мясом

Штрудель с Мясом

Попробуйте приготовить по настоящему вкусный пирог из тончайшего теста фило — штрудель с мясной начинкой. Это отличное сытное блюдо для обеда и ужина.

Тесто можно приготовить самостоятельно по этому Рецепту, или использовать готовое.

Тесто фило можно покупать готовое, оно не такое опасное, как слоёное тесто, которое производят на фабриках с тоннами химикатов и маргарина.

Ингредиенты для штруделя с мясом

  • Тесто фило: 150-160 гр.
  • Говядина: 300 гр.
  • Лук: 2 шт.
  • Копчёная панчетта: 100 гр.
  • Соль, специи: по вкусу.
  • Растопленное сливочное масло для смазывания слоёв.

Рецепт приготовления штруделя с мясом

  1. Пропустить через мясорубку говядину, лук, панчетту. Добавить соль и специи по вкусу.
  2. На смазанный маслом противень разложить лист теста фило, смазать его маслом, используя кисточку. На него положить второй слой, тоже смазать маслом. Так же поступить с третьим слоем.
  3. По всей поверхности распределить мясную начинку, оставляя пустое место с одного края примерно в 2-3 см.
  4. Затем свернуть всё рулетом, который тоже смазать маслом.
  5. Выпекать при 170-180 гр. примерно 40-45 мин.
  6. Штрудель хорош, как в горячем, так и в холодном виде.
Штрудель с  Мясом

Штрудель с Мясом

2 комментария на «“Штрудель с Мясом”»

  1. Дарья:

    Здравствуйте! очень хочу приготовить эти пирожки. а что такое панчетта?

  2. Панчетта это мясо с прослойками сала, свиная брюшина или грудинка, сыровяленая в соли, специях и травах. Похожа на прошутто только жирней.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *