Рецепт куриных потрохов в томатном соусе

Куриные потроха полезны для организма содержанием многих веществ, в частности, в них много фолиевой кислоты, железа и полноценного белка. Ими можно хорошо пообедать или поужинать с пользой для фигуры, ведь в них  мало калорий. У потрошков приятный вкус, и с ними минимум возни. Готовятся они очень быстро.

Ингредиенты для потрохов в томатном соусе

  • Куриные потроха (печень, сердце и желудки): 800 гр.
  • Помидоры черри: 400 гр.
  • Лук: 1 шт.
  • Оливковое масло: 70 гр.
  • Базилик: несколько листиков.
  • Соль: по вкусу.
  •  

    Ингредиенты для куриных потрошков в томатном соусе

    Ингредиенты для куриных потрошков в томатном соусе

Рецепт приготовления куриных потрохов в соусе

  1. Потроха хорошо промыть проточной водой. Порезать печень и желудки на 3-4 части, сердца пополам.
  2. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Листья базилика порубить мелко.
  3. Помидоры нарезать мелкими кусочками.
  4. В сотейник или глубокую сковороду с толстым дном налить оливковое масло, обжарить лук до прозрачности.
  5. Затем положить подготовленные потроха и быстро обжарить вместе с луком минуты 2-3.
  6. Потом добавить измельчённые помидоры и базилик, посолить по вкусу.
  7. Тушить при закрытой крышке минут 15-20. Подавать соус с потрохами в горячем виде.
  8.  

    Куриные потрошки тушёные в томатном соусе

    Куриные потрошки тушёные в томатном соусе

Обсуждение закрыто.