Рецепт Буррито с говядиной и фасолью

Буррито —тортилья с начинкой, любимое блюдо мексиканцев. А теперь популярно и во всём мире. Тортильи для буррито обычно берут пшеничные. В начинке традиционно присутствуют фасоль и томаты. Виды мяса могут быть разными, а так же различные овощи. Места для фантазии здесь много.

Ингредиенты для Буррито с говядиной

• Лепёшки тортильи: 6 шт.
• Фарш говяжий: 400 гр.
• Варёная фасоль: 200 гр.
• Помидоры: 2 шт.
• Сладкий перец: 1 шт.
• Лук: 1 шт.
• Любой сыр: 50 гр.
• Красный молотый перец, cпеции, соль, растительное масло: по вкусу.

Рецепт приготовления Буррито с говядиной

1. Лепёшки вы можете купить или приготовить сами по этому рецепту —  Как готовить Пшеничные Тортильи.
2. В сковороду налейте немного масла и обжарьте мелко нарезанный лук.
3. Затем добавьте помидоры, сладкий перец и через 5 минут мясной фарш. Тушите минуты 3-4.
4. Добавьте красный острый перец, специи, фасоль.
5. Посолите по вкусу и тушите, перемешивая время от времени, минут 5, при открытой крышке. В конце добавьте тёртый сыр.
6. Разогрейте лепёшки на сухой сковороде и наполните начинкой.