Цыплёнок на Гриле

Цыплёнок на Гриле. Видео

Чтобы курица или цыплёнок, приготовленные на гриле, получились ароматные и вкусные, нужен хороший маринад и оптимальная температура запекания. Иначе, можно получить сухой и безвкусной картон.

Для хорошего маринада отлично подходит сухое белое вино и смесь ароматных трав. Также не забывайте о чесноке, он хорошо сочетается с мясом цыплёнка.

Попробуйте приготовить его по нашему рецепту. Мы часто так готовим и всегда довольны результатом.

Ингредиенты для цыплёнка на гриле

  • Цыплёнок: примерно 1-1,2 кг.
  • Эстрагон, чёрный перец, орегано, паприка, карри: всё по вкусу (примерно по 2-3 щепотке)
  • Головка чеснока.
  • Сухое белое вино: 2-3 ст.л.
  • Соль.

Рецепт приготовления цыплёнка на гриле

  1. Из всех ингредиентов приготовить ароматную густую смесь.
  2. Намазать этой смесью подготовленную тушку цыплёнка, внутри и снаружи, стараясь поместить её и под кожу.
  3. Оставить цыплёнка мариноваться в холодильнике на 2-3 часа, можно и дольше.
  4. Затем поместить его на решётку гриль и запекать при 180 гр. до готовности, примерно 50-60 минут.
  5. Время запекания зависит от размеров птицы и от того как работает ваш гриль.
Цыплёнок на Гриле

Цыплёнок на Гриле

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.