Зелёный листовой салат

Зелёные овощи защищают курильщиков от рака лёгких

Диета богатая зелёными листовыми овощами, фолиевой кислотой и витаминами служит защитным фактором против мутации генов, вызывающих рак лёгкого, у бывших и нынешних курильщиков. Такие результаты исследования появились в журнале “Исследование рака” (Cancer Research).

Исследователи под руководством Стивена Белинского, доктора наук из Научно-исследовательского Института Албукерке, изучали клетки образцов мокроты нынешних и бывших курильщиков. После тщательного изучения и сравнения этих клеток курильщиков было обнаружено, что потребление зеленых овощей, фолиевой кислоты и поливитаминов, может повлиять на распространение клеточного метилирования генов. Метилирование гена является химической модификацией используемой клеткой для контроля экспрессии генов. Метилирование генов, является основным механизмом в развитии рака легкого и прогрессии, от канцерогенов табачного дыма.

В исследовании были заняты более 1100 настоящих и бывших курильщиков. Большинство из них были женщины. Сейчас происходят серьезные дебаты среди клиницистов, о взаимосвязи между диетой и профилактикой раковых заболеваний. Предыдущие исследования в профилактике рака, показали повышенный риск рака легких у курильщиков, которые принимали бета-каротин добавки. В отличие от этого, текущие исследования показывают сокращение метилирования гена с приемом мультивитаминных добавок, богатых фитохимическими веществами, такими, как витамины C, К, провитамин А, фолиевая кислота, другие каротиноиды и лютеин в комплексе, которые содержаться в изобилии в зелёных листовых овощах. Высокое потребление фолиевой кислоты также связано с более низким метилированием генов в опухолях толстой кишки.

Зелёный листовой салат

Зелёный листовой салат

4 комментария на «“Зелёные овощи защищают курильщиков от рака лёгких”»

  1. Hellias:

    Ахренеть.Кто это писал?!Как может повыситься риск при потреблении бета-каротина,но снизиться при потреблении витамина А?….Это при том,что бета(а также альфа и гамма) каротины являются ПРОВИТАМИНАМИ А…Yay for srupidity!

  2. Evgenii:

    Я тоже читал раньше в средствах массовой информации что если человек курит и принимает бета-каротин добавки, то риск рака возрастает и если рак уже есть то он более смертоносный и быстрый. Учёные были в недоумении, ведь бета-картин в натуральных продуктах имеет сильный противоопухолевый эффект. Поэтому сделали выводы, что только бета-каротин в отрыве от других элементов в комплексе, да ещё и под действием канцрогенного табачного дыма убыстряет мутации генов и деление раковых клеток. Поэтому не увлекайтесь однобокими добавками. Лучше ешьте натуральные продукты, там то уж точно всё в комплексе, так создал Бог. А если нужно что-то дополнительно, то берите мультивитаминные. И бросайте курево, особенно дамы что-то увлеклись этим дурацким занятием.

  3. Жанин:

    Всё верно, я читала уже эту новость на английских научных сайтах. Высокие дозы Бета-каротина в отрыве от других витаминов и минералов опасны именно для курильщиков, остальным волноваться незачем. А лучше грызите морковку и ешьте брокколи побольше. Всё натуральное не може навредить, а с искусственными биодобавками надо быть осторожней.

  4. Klara:

    Если не курить и не пить, зачем тогда жить ) салаты ваши жевать как жвачное животное? 300 лет всё равно не проживём, мы не вороны.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *