Гениальная кулинария

Яйца являются недорогим источником высококачественного белка и других питательных веществ. Однако, потребление яиц снизилось за последние 30 лет по причине обеспокоенности, связанной с проблемой холестерина. Но, недавние исследования окончательно развеивают миф о повышении холестерина от употребления яиц, и показывают, что здоровые люди могут спокойно есть яйца, не увеличивая риск сердечнососудистых заболеваний.

Белки яиц – ценный вклад в мышечную силу, помогают удовлетворить голод и обеспечивают устойчивый источник энергии. Яйца богаты лейцином. Это незаменимая аминокислота, которая играет важную роль в использовании мышцами глюкозы. Большинство людей едят больше белка вечером. Но, учёные советуют, что лучше его есть на завтрак. Это приносит значительную выгоду здоровью, в том числе и стимуляцию синтеза мышечного белка, и долгосрочную сытость. Некоторые исследования показали, что яйца являются эффективной частью диеты для похудения. «Британский Журнал Питания» опубликовал исследования подтверждающие, что употребление двух яиц на завтрак, в рамках низкокалорийной диеты, помогает людям с избыточным весом, потерять на 65 процентов больше веса, чем обычно. И ощутить больше энергии, по сравнению с теми, кто ел только бублик или булочку одинаковой калорийности с яйцом. Поэтому яйца, прекрасный выбор для завтрака.

Яйца - отличный завтрак