Низкокалорийное питание улучшает работу мозга

Не ешьте много, слишком жирное, и сладкое, и вы проживёте долго, в здравом уме и твёрдой памяти. Это подтверждено итальянскими учёными в ходе экспериментов, которые проводились на мышах. А, как известно, их организм имеет ответные реакции идентичные нашим.

Ограничение в еде помогает сохранить не только привлекательную внешность, но и молодость мозга. Оказывается, со снижением количества поступающих калорий в организме активизируется белок CREB1, играющий ведущую роль в функциях памяти, способности к обучению, сообразительности.

Учёные советуют, лучше отказываться от лишнего куска торта после обеда, например, но вот послеобеденный кофе или чай пропускать не стоит, так как кофеин, содержащийся в них, также повышает выработку организмом всё того же чудодейственного белка CREB1, столь полезного для мозга.