Гениальная кулинария

После диеты изобилующей фруктами и овощами богатыми калием, снижается кровяное давление. Уже давно известно, что хлористый калий очень эффективно снижает высокое артериальное давление. Новейшие исследования в этой области подтверждают, что и любое увеличение употребления калия, приводит к таким же результатам.

По данным исследования, проведённого во всемирном Юго-западном центре медицины высокое содержание калия в питании, может помочь людям страдающим гипертензией и спортсменам, отрегулировать показатели кровяного давления. Учёные сделали выводы, что включение в меню, продуктов с повышенным содержанием калия, например дыни и арбузов, имеет тот же эффект, что и приём хлористого калия.

Чиновники из Департамента США по сельскому хозяйству, исходя из этих данных, советуют употреблять взрослым не меньше 4000 миллиграмм калия в день, с питанием и напитками. Особенно они рекомендуют почаще кушать дыню, потому что только лишь в четвертинке дыни содержится почти 900 мг. калия, а это около 20% от рекомендуемой дневной нормы.

Дыня богата калием