Мясо ягнёнка со сладким перцем

Мясо ягнёнка, и вообще баранина,  отлично сочетается с овощамисладким перцем, помидорами, луком и чесноком.

Перец придаёт мясу тонкий, сладковатый привкус и очень деликатный аромат, подчёркивая нежный вкус мяса.

Это блюдо не содержит много калорий.

Несмотря на это, оно сытное и питательное.

Такое блюдо — мясо с овощами, хорошо сбалансировано.

Оно снабжает наш организм всеми полезными веществами, так необходимыми для хорошего самочувствия.

Ингредиенты для тушёного ягнёнка

Мясо ягнёнка: 500 гр.
Лук: 2 шт.
Перец сладкий: 2 шт.
Помидоры черри: 4-5 шт.
Томатная паста: 1 ст.л.
Чеснок: 4 зубчика.
Орех мускатный: половина ореха.
Масло оливковое: 50 гр.
Петрушка: пару веточек.
Соль: по вкусу.

Рецепт приготовления мяса ягнёнка со сладким перцем

  • Перец помыть, почистить, удалив семена, и нарезать мелко.
  • Лук почистить и нарезать мелкими кубиками.
  • Чеснок нарезать очень мелко.
  • Помидоры нарезать тоже мелкими кусочками.
  • Налить масло в сковороду и слегка поджарить лук с чесноком.
  • Затем добавить томатную пасту, помидоры, перец, посолить по вкусу.
  • Тушить минут 10, помешивая время от времени.
  • Мясо ягнёнка нарезать длинными полосками и свернуть рулетиком, положить рулетики в сковороду с соусом.
  • Сверху посыпать натёртым, на мелкой тёрочке, мускатным орехом, измельчённой петрушкой, накрыть сковороду крышкой.
  • Тушить мясо в соусе минут 20-30, при низком пламени.
  • Проверить мясо, если оно уже мягкое, закончить приготовление.
  • Это блюдо подают горячим, украсив зеленью.
Мясо ягнёнка с сладким перцем

Мясо ягнёнка с сладким перцем

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *