Ингредиенты для жареных помидоров и цуккини

Жареные помидоры и цуккини с розмарином

Поджаренные помидоры и цуккини хорошо подойдут в качестве гарнира к мясу или рыбе. Этими овощами можно нафаршировать питу или съесть их просто с брускеттой. Веточка свежего розмарина придаёт овощам лёгкий загадочный аромат.

Ингредиенты для жареных помидоров и цуккини

  • Цуккини: 2-3 шт.
  • Помидоры черри: 300 гр.
  • Небольшая веточка розмарина, оливковое масло.
  • Ингредиенты для жареных помидоров и цуккини

    Ингредиенты для жареных помидоров и цуккини

Рецепт приготовления овощей

  1. Помидоры разрежьте пополам, цуккини круглыми ломтиками.
  2. В сковороду налейте оливковое масло, чтобы покрыло дно. Нагрейте и положите веточку розмарина, которую следует вынуть через пару минут.
  3. Обжарьте сначала цуккини и затем помидоры. Кладите овощи в один слой, обжаривая каждый ломтик с двух сторон.
  4. Выкладывайте на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло. Посолите и поперчите.
  5. Жареные помидоры и цуккини с розмарином

    Жареные помидоры и цуккини с розмарином

2 комментария на «“Жареные помидоры и цуккини с розмарином”»

  1. Nata:

    Во первых это очень аппетитно выглядит.
    А во-вторых помидорки, когда жарятся именно так разрезанные крупно пополам получаются суперски сладко-вкусные.
    Спасибо за оригинальный гарнир.
    Мы такое блюдо подали к жареным гигантским креветкам. Был полный восторг у наших гостей.

  2. Жустина:

    Отличный гарнир — здорово, просто и вкусно. Ели со свежей брынзой, запивали красным домашним винцом. Всё ушло на ура)))