Ингредиенты для фузилли с помидорами и рикоттой

Фузилли с помидорами и рикоттой

Всевозможные салаты с пастой — неизменный атрибут итальянской кухни в жаркую погоду. Попробуйте лёгкий и приятный салат с пастой фузилли (фусилли) и солёной твёрдой рикоттой, напоминающей по вкусу брынзу. Эта рикотта настолько твёрдая, что её трут на тёрке как Пармезан.
Спелые помидоры и душистый базилик делают это блюдо сочным и ароматным, с превосходным гармоничным вкусом.

Ингредиенты для фузилли с помидорами и рикоттой

    • Паста фузилли: 300 гр.
    • Рикотта: 100 гр.
    • Помидоры: 3-4 шт.
    • Оливковое масло, базилик, соль.
Ингредиенты для фузилли с помидорами и рикоттой

Ингредиенты для фузилли с помидорами и рикоттой

Рецепт приготовления салата с пастой

    1. Рикотту натрите на мелкой тёрке.
    2. Нарежьте помидоры и базилик, заправьте оливковым маслом.
    3. Сварите пасту аль’денте, то есть, чтобы она была немного твёрдая в центре.
    4. Смешайте с помидорами и посыпьте рикоттой.
Фузилли с помидорами и рикоттой

Фузилли с помидорами и рикоттой

Обсуждение закрыто.