Слойки с Персиками и Сыром

Слойки с Персиками и Сыром

Предлагаем вам приготовить вкусные слойки из простого тонкого теста фило со свежими персиками, и мягким французским сыром бри.

Сейчас сезон персиков, поэтому они самые сочные и ароматные. Выпечка с ними получается исключительно вкусной.

Примерно из такого же вытяжного теста делают и штрудели. Как его готовить дома можно посмотреть Здесь

Ингредиенты для слоек с персиками и сыром

  • Тесто фило (можно купить готовое или приготовить самим): 120-150 гр.
  • Персики: 4-5 шт.
  • Сыр Бри (или другой мягкий сливочный): 200 гр.
  • Тростниковый сахар для посыпки: по вкусу.
  • Оливковое масло для смазывания теста.

Рецепт приготовления слоек с персиками и сыром

  1. Персики нарезать ломтиками.
  2. Развернуть тесто. Смазать лист теста маслом, и нарезать его длинными широкими полосами.
  3. На середину полосы теста выложить ломтики сыра и персики по всей длине.
  4. Затем загнуть край теста внутрь и свернуть рулетиком.
  5. Устанавливать рулетики вертикально, рядом друг с другом, в смазанную маслом форму.
  6. Сверху присыпать сахаром по вашему вкусу.
  7. Выпекать слойки при 180 гр. минут 20-25, до золотистого цвета.
Слойки с Персиками и Сыром

Слойки с Персиками и Сыром

Слойки с Персиками и Сыром

Слойки с Персиками и Сыром

Слойки с Персиками и Сыром

Слойки с Персиками и Сыром

Слойки с Персиками и Сыром

Слойки с Персиками и Сыром

3 комментария на «“Слойки с Персиками и Сыром”»

  1. Людмила:

    Лена где вы покупаете фило?

  2. У нас в Tigre есть, говорят что и в Esselunga бывает в заморозке надо искать.

  3. Людмила:

    спасибо попробую посмотреть в тигре. мы ваши соседи еселунга только на севере вроде есть))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *