Ингредиенты для сибаса с пряными травами

Сибас запечённый с пряными травами

Сибас относится к отряду окунеобразных, его ещё называют морским волком. Сибас очень вкусен в запеченном виде. Эта рыба почти не содержит костей. Блюда из сибаса популярны в странах Средиземноморья. Приготовить её сможет даже начинающий кулинар, главное не переборщить со специями.

Ингредиенты для сибаса с пряными травами

  • Сибас: 1 шт. (1кг.)
  • Лимон: 1 шт.
  • Петрушка: пара веточек.
  • Сухой тимьян: 1 ст.л.
  • Орегано: 1 ч.л.
  • Белый перец, соль, оливковое масло.
  • Ингредиенты для сибаса с пряными травами

    Ингредиенты для сибаса с пряными травами

Рецепт приготовления сибаса

  1. Рыбу выпотрошить, счистить чешую, удалить жабры. Промыть хорошо проточной водой, обсушить бумажным полотенцем.
  2. В миске смешать пару ложек оливкового масла с солью, перцем, орегано и тимьяном. Натереть этой смесью тушку рыбы снаружи и внутри. Оставить для пропитывания минут на 30.
  3. Затем смазать форму оливковым маслом, положить в неё рыбу.
  4. В брюшко положить целые веточки петрушки и 2-3 ломтика лимона.
  5. Отправить в духовку и запекать минут 40 при 180 гр.
  6. Сибас запечённый с тимьяном, перцем и петрушкой

    Сибас запечённый с тимьяном, лимоном и петрушкой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.