Салат из чёрной фасоли с чесноком и петрушкой
Вкусный и полезный салат из отварной чёрной фасоли готовится довольно просто. Только фасоль нужно замочить накануне в холодной воде и затем сварить до мягкости. Солить чёрную фасоль нужно в конце варки, чтобы кожица не была грубой. Чёрная фасоль лидер по содержанию антиоксидантов. Употреблять её нужно почаще для профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. К тому же она обладает очень приятным гармоничным вкусом.
Ингредиенты для салата из чёрной фасоли
- Варёная фасоль: 300-400 гр.
- Чеснок: 2 зубка.
- Пучок петрушки.
- Сок лимона.
- Оливковое масло, соль: по вкусу.
Ингредиенты для салата из чёрной фасоли
Рецепт приготовления салата
- Чеснок и петрушку нарежьте мелко. Смешайте с солью и соком лимона.
- Перемешайте эту смесь с варёной фасолью.
- Заправьте щедро хорошим оливковым маслом.
Салат из чёрной фасоли с чесноком и петрушкой
