Ингредиенты для салата с сельдереем и зелёным яблоком

Рецепт салата с зелёным яблоком и сельдереем

Это Уолдорфский или Вальдорфский салат. Рецепт родился более 100 лет назад в Америке и почти сразу же стал хитом. Основывается на удивительном сочетании вкуса зелёных яблок и сельдерея. Орехи можно брать любые. Иногда в салат добавляют красный виноград. Хотя, основной секрет потрясающего вкуса этого салата, в его замечательной заправке.

Ну а пользу сельдерея и зелёных яблок трудно переоценить, ведь эти продукты считаются одними из самых полезных и часто используются в различных диетах для улучшения метаболизма и похудения.

Ингредиенты для салата с яблоком и сельдереем

  • Сельдерей: 2 стебля.
  • Зелёное яблоко.
  • Горсть миндаля.

Ингредиенты для заправки

    • Ворчестерский соус: 1 ст.л.
    • Мёд: 1 ч.л.
    • Оливковое масло: 3-4 ст.л.
    • Сок половины лимона.
    • Чёрный перец, соль: по вкусу.
Ингредиенты для салата с сельдереем и зелёным яблоком

Ингредиенты для салата с сельдереем и зелёным яблоком

Рецепт приготовления салата

    1. Сначала нужно приготовить заправку. Смешайте в чашке оливковое масло, сок лимона, ворчестерский соус, мёд. Добавьте соль и свежемолотый чёрный перец. Взбейте вилкой или венчиком.
    2. Сельдерей нарежьте тонкими ломтиками поперёк волокон.
    3. Яблоко очистите от семян и кожицы. Одну половину яблока нарежьте тонкими ломтиками, а другую кубиками. Сбрызните нарезанные кусочки, во избежание потемнения, лимонным соком.
    4. Миндаль поджарьте на сухой сковороде и порубите крупно ножом.
    5. Смешайте в салатнице сельдерей и кубики яблока. Залейте заправкой, перемешайте и дайте настояться минут 20. Затем добавьте рубленый миндаль.
    6. На блюдо выложите ломтики яблока веером, в центр положите салат, украсьте листьями сельдерея.
Салат с зелёным яблоком, сельдереем и миндалём

Салат с зелёным яблоком, сельдереем и миндалём

2 комментария на «“Рецепт салата с зелёным яблоком и сельдереем”»

  1. Наталья:

    Спасибо огромное салатик просто супер, это то что мне надо при моем питании. Всего в меру и полезность продуктов неоспорима!!!

  2. Polina:

    Протясающей вкусноты салат. Спасибо вам,
    я раньше про такой даже не слышала и не знала, что салат может быть настолько красивым и вкуснющим вкуснющим 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *