Ингредиенты для греческого салата

Рецепт Греческого салата

Греческий салат сейчас подают в самых дорогих ресторанах. А ведь когда-то его придумали простые греческие крестьяне. Это было повседневное блюдо, способное утолить голод и не требующее для греков каких-то необычных продуктов. Но, в простоте и гениальность!

Салат на самом деле очень вкусный и питательный. Основное, что даёт изысканный вкус, это чёрные оливки и жирный тающий, рассыпчатый сыр Фета.

Фета, рассыпаясь, обволакивает солоноватым насыщенным вкусом овощи, оливки добавляют пикантности. Орегано или душица, пропитывает салат пряным ароматом. Покупайте для этого салата чёрные оливки с косточкой, они намного вкусней. Лучше потратить немного времени и почистить их самим. Так сохранится их маслянистый вкус.

Мясистый ароматный перец, сладкие спелые помидоры и огурец, с его запахом свежести – всё в этом салате гармонично связано. Возможно, поэтому он стал таким знаменитым.

Частенько такой салат подают не разрезая Фету заранее, а кладут её в тарелку прямо целым бруском.

Ингредиенты для греческого салата

    • Сыр Фета: 200 гр.
    • Сладкий перец: 1 шт.
    • Помидоры: 2-3 шт.
    • Огурец: 1 шт.
    • Чёрные оливки: 200 гр.
    • Белый или красный лук: 1 шт.
    • Оливковое масло Экстра Вирджин, оригано: по вкусу.
Ингредиенты для греческого салата

Ингредиенты для греческого салата

Рецепт приготовления салата

      1. Лук, огурец, помидоры, перец – всё нарезать кубиками, примерно одинакового размера.
      2. Оливки очистить от косточек, разделить на  половинки.
      3. Соединить всё в большой салатнице. Полить оливковым маслом и щедро посыпать орегано, растирая между пальцами, чтобы лучше проявился аромат. Всё перемешать.
      4. Разложить по тарелкам. Сверху положить, нарезанный кубиками сыр Фета, на который тоже насыпать орегано. Сыр Фета очень быстро рассыпается при перемешивании, поэтому лучше его перемешать с овощами у себя на тарелке. Обычно этот салат не солят, так как сыр достаточно солёный.
      5. Подавать салат сразу же, с подсушенным или свежим хлебом.
Греческий салат

Греческий салат

4 комментария на «“Рецепт Греческого салата”»

  1. G. Antonionis:

    Ia jivy v Grecii. Resept vash pocti pravilnii!
    Tolko U ynas pomidori lojat takie krasnozelionie bolshie,oni vcusnei, rejesh ih na 12 chastei-eto dlia togo chtobi mogla vipusstit potom sok,luk liuboi,bolgarski perec,sir feta,olivki shtuk 10-15. Olivki bivaiut raznie,no mne nraviatsa malenkie smorshonnie,eto ochen vkusnie .perec struchkovi po vkusu gorki iliposlabee,rejesh koltsami,i razumeetsia olivkovoe maslo.sverhu lojat kusok feti-primerno kak pachka sigaret-vilkoi beresh kusok sira,apotom chto tebe nravitsia.
    chem proshe tem luchshe.

  2. […] Фета, а не только традиционный, который известен как Греческий салат. Здесь другой рецепт салата, в который входят […]

  3. R. Gir:

    Натощак сюда лучше не заходить это точно)))) настолько аппетитно снято что сразу же хочется всё это срочно попробовать ))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *