Капустный салат

Прекрасный и очень простой овощной салат, готовится из минимального количества продуктов, которые есть всегда под рукой. Вкус салата гармоничный и он очень сочный. А пользу свежих овощей, как известно, трудно переоценить. Они очищают организм от вредных токсинов и снабжают необходимыми витаминами и минералами. Этот салат послужит отличным гарниром к мясу или рыбе, а также его можно кушать просто так, особенно если вы на диете или соблюдаете пост.

Ингредиенты

Капуста белокочанная: 300 гр.
Морковь средняя: 2 шт.
Помидоры: 2-3 шт.
Орегано: 1 ч.л.
Сок лимона: 2-3 ст.л.
Морская соль: по вкусу.
Оливковое масло экстра вирждин: 3-4 ст.л.

Приготовление

  • Капусту нашинковать тонко.
  • Морковь натереть на крупной тёрке.
  • Помидоры нарезать произвольно.
  • Морковь и капусту посолить по вкусу и хорошо помять, чтоб выделился сок.
  • Потом добавить помидоры, перемешать.
  • Посыпать, хорошо растёртым между пальцами, орегано.
  • Заправить салат оливковым маслом и соком лимона.
  • И можно сразу кушать.
Капустный салат

Капустный салат

3 комментария на «“Капустный салат”»

  1. Norik:

    спасибо! очень симпатично — и картинки, и сам рецепт 🙂

  2. Ксена:

    А я предпочитаю капусту в нашим, ароматным, подсолнечным маслом… И добавить туда можно не только морковь, а любую овощятину, что найдётся в доме, и даже яблоко натереть — очень вкусно! Зимой очень здорово добавить свежезамороженные ягоды брусники или клюквы, они очень гармоничны со вкусом капусты.

  3. Дорогая Ксена, огромное Вам спасибо за такие хорошие и конструктивные комментарии. 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *