Капустные Котлеты или Бургеры

Капустные Котлеты или Бургеры

Это очень вкусные котлеты из капусты, сыра и лука. Они приятно удивят и разнообразят ваше повседневное меню.

Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, то такие котлеты можно готовить без яиц и сыра, добавив вместо них ложку кукурузного крахмала и тофу.

Ингредиенты для капустных бургеров

  • Капуста: 1 небольшая или половинка крупной.
  • Лук: 1 шт.
  • Молотые сухари: 3-4 ст.л.
  • Яйца: 2 шт.
  • Семола (или манка): 1-2 ст.л.
  • Тёртый сыр ( у нас Пармезан): 2-3 ст.л.
  • Соль, перец, орегано или другие специи: по вкусу.
  • Масло для жарки.

Рецепт приготовления капустных бургеров

  1. Капусту нарезать крупно и отварить до мягкости.
  2. Затем откинуть капусту на дуршлаг, дать стечь воде и нарубить мелко ножом.
  3. Добавить все остальные ингредиенты и тщательно смешать.
  4. Отрегулировать вкус, доведя его до полной гармонии, добавляя соль и специи по вашему вкусу.
  5. Сформировать котлеты.
  6. Жарить на растительном масле до румяной корочки с двух сторон.
  7. Подавать можно со сметаной, йогуртом или любым другим соусом.
Капустные Котлеты или Бургеры

Капустные Котлеты или Бургеры

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *