Рулетики жарятся в сковороде

Фаршированные рулетики из грудки индейки

Эти рулетики приготовлены из тонко нарезанной индюшачьей грудки и ломтиков сыровяленой нежирной ветчины. А начинка — мелко порубленные каперсы и оливки смешанные с соусом песто домашнего приготовления. Блюдо очень вкусное, оригинальное и может подаваться как горячим, так и холодным.

Ингредиенты для рулетиков из индюшачьей грудки

  • Индюшачье филе, грудка: 600-700 гр.
  • Ветчина Прошутто: 150 гр.
  • Оливки без косточек: 100 гр.
  • Маринованные каперсы: 50 гр.
  • Соус песто: 4-5 ст.л.
  • Мука для панировки.
  • Масло для жарки.

Рецепт приготовления рулетиков из индюшачьей грудки

    1. Оливки и каперсы порубить мелко, смешать с соусом песто.
    2. Выложить эту смесь на тонко нарезанное и слегка отбитое филе. Сверху поместить тонкие ломтики ветчины.
    3. Скрутить рулетики, скрепить деревянными шпажками. Обвалять в муке.
    4. Налить в сковороду масло и жарить рулетики на среднем огне до готовности, примерно минут 10-15, переворачивая их время от времени, чтобы они прожарились равномерно со всех сторон.
Рулетики жарятся в сковороде

Рулетики жарятся в сковороде

Фаршированные рулетики из грудки индейки

Фаршированные рулетики из грудки индейки

2 комментария на «“Фаршированные рулетики из грудки индейки”»

  1. ocaduck:

    Я с удовольствием читаю Ваш журнал. Радуюсь успехам и огорчаюсь если что-то не выходит с первого раза. Рецепты изумительные, многие уже в избранном и удачно опробованы. Спасибо что вы есть!
    А эти рулетики будут одним из праздничных блюд на день рожденье мужа! супер вкусные, и отличная альтернатива обычным колбасным нарезкам.

  2. Татьяна:

    А можно ли данное блюдо готовить в духовке? Не очень люблю жаренное, стараюсь не готовить ничего на масле, так как сейчас много говорят о том, что масло при нагревании превращается из полезного в очень опасный продукт. Судя по ингридиентам, данное блюдо будет вкусным и приготовленным в духовом шкафу… Попробую, напишу..)) спасибо за рецепт!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.