Рождественское Хрустящее Печенье

Рождественское Хрустящее Печенье

Скоро праздники Новый Год и Рождество. Попробуйте испечь вкусное печенье с кунжутом, украшенное сахарной глазурью.

Печенье получается хрустящим и твёрдым, но как только вы его откусываете, оно тут же тает во рту.

Его можно вешать на ёлку, только для этого, перед выпечкой надо сделать отверстия.

Вот такой это восхитительный и простой рецепт.

Ингредиенты для печенья

  • Мука: 200 гр.
  • Сахар: 100 гр.
  • Кунжут: 2 ст.л.
  • 1 Яйцо + 1 желток
  • Сливочное масло: 100 гр.
  • Щепотка соли.
  • Ванильная эссенция: 2-3 капли.

Для глазури

  • 1 яичный белок.
  • Сок лимона: 1 ч.л.
  • Сахарная пудра: 180-200 гр.

Рецепт приготовления хрустящего печенья

  1. Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, кунжут.
  2. Смешать влажные ингредиенты и слегка взбить: яйцо, желток, ванильную эссенцию и мягкое сливочное масло.
  3. Поместить тесто в пищевую плёнку и в холодильник на 30-40 мин.
  4. Затем насыпать немного муки на рабочую поверхность и раскатать тесто тонко.
  5. Вырезать печенья формочками.
  6. Выпекать примерно 15 мин. при 180 С
  7. Приготовить глазурь, взбив до устойчивой пены белок с лимонным соком. Затем добавлять постепенно сахарную пудру и приготовить глазурь нужной консистенции. Если будет сухо, можно добавить 2-3 капли воды.
  8. Заправить глазурь в кондитерский шприц и украсить печенья согласно вашей фантазии.
Рождественское Хрустящее Печенье

Рождественское Хрустящее Печенье

Рождественское Хрустящее Печенье

Рождественское Хрустящее Печенье

Рождественское Хрустящее Печенье

Рождественское Хрустящее Печенье

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *