Рецепт Яблочных Пончиков

Ароматные яблочные пончики традиционное лакомство региона Трентино Альто-Адидже. Это отличное угощение для детей и взрослых. Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты для яблочных пончиков

• Яблоки: 2-3
• Сахар 100 гр
• Мука 150 гр
• Молоко 150 мл
• Йогурт 3 ст.л.
• Соль 1 щепотка
• Ваниль, корица: по вкусу
• Яйца 2 шт
• Масло для жарки

Рецепт приготовления яблочных пончиков

1. Взбейте желтки и молоко с щепоткой соли, ванилью, корицей.
2. Добавьте просеянную муку и йогурт, хорошо перемешайте до однородной массы. Тесто должно получиться не густым. Накройте миску чем-то и оставьте на 30-40 минут.
3. Затем взбейте белки с сахаром в густую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешав ложкой снизу вверх.

1. У яблок, удалите сердцевину и нарежьте их кружками, толщиной 1-1,5см. Кожицу можете счистить или нет, по желанию.

1. Разогрейте масло в глубокой кастрюле. Обмакивайте яблоки в тесто и жарьте до золотистого цвета.
2. Выкладывайте на бумажные полотенца, для удаления лишнего жира.
3. Подавайте присыпав сахарной пудрой.