Рецепт сырников

Сырники – мучные изделия с творогом, очень популярны в России и на Украине. Их можно подавать со сметаной или любым вареньем. Тающие, мягкие внутри с хрустящей корочкой снаружи получаются сырники по этому рецепту.

Ингредиенты для сырников

    • Зернистый творог 5%: 450 гр.
    • Яйца: 2 шт.
    • Семола или манка: 3 ст.л.
    • Мука: 1 ст.л.
    • Сахар: 1 ст.л.
    • Щепотка соли.
    • Растительное масло для жарки.
Ингредиенты для сырников

Ингредиенты для сырников

Рецепт приготовления сырников

    1. Смешайте яйца с творогом, семолой и мукой. Добавьте сахар, соль и тщательно всё размешайте.
    2. В сковороду налейте достаточно масло, чтобы покрывало дно и чуть больше. Разогрейте.
    3. Выкладывайте тесто столовой ложкой. Жарьте сырники на среднем огне до румяного цвета.
Сырники

Сырники

7 комментариев на «“Рецепт сырников”»

  1. Melly:

    такие солнечные, видно что хрустящая корочка. Мой муж любит всё хрустящее, поэтому буду печь сегодня, благо зернистый творог как раз есть.

  2. Melly:

    Уже сделали и съели.:-) Спасибо большущее. Рецепт отличный, сырнички нежнейшие, корочка действительно хрустящая.

  3. natalinas:

    Эх.где ж в Италии взять творог,да еще и 5% …..Можно еще в творожное тесто потереть лимонную корочку, аромат и вкус отменные получаются.

  4. В маркетах продают FIOCCHI di latte con yogurt, это как наш зернистый творог, очень вкусный.
    Бывает 3%-5% и даже 7%. Но, на сырники лучше брать жирность поменьше. Получаются вкусней и не расплываются.
    Ищите эти фьокки между сырами, там где продают моцареллу, маскарпоне, филадельфию. Они в таких небольших коробочках по 200 гр. Стоят 1,20 ев.

  5. Валерия:

    Странно так много сахара. Не пригорают?

  6. Столовая ложка сахара на 450 гр творога, это много для Вас? ..ну не кладите сахар вообще, если для вас это странно и очень сладко

  7. Ольга:

    а я ещё ставлю в тесто сметану 2 ст.л. вкус обалденный просто!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *