Рецепт шоколадного желе

Из молока и какао получается очень вкусное желе. Это лёгкий десерт, готовить его не составит большого труда. Шоколадное желе может быть прекрасным завершением обеда или ужина. В желе мы добавили миндальный сироп и украсили миндальными орехами, это ещё больше обогатило его насыщенный приятный вкус и аромат.

Ингредиенты для шоколадно-миндального желе

  • Какао: 3-4 ст.л.
  • Молоко: 600 гр.
  • Коричневый сахар: 2-3 ст.л.
  • Миндальный сироп: 2 ст.л.
  • Листовой желатин: 12-14 гр.
  • Миндаль: по вкусу
  • Ингредиенты для шоколадно-миндального желе

    Ингредиенты для шоколадно-миндального желе

Способ приготовления желе

  1. Какао перемешать с сахаром, добавить миндальный сироп и постепенно добавляя молоко, хорошо перемешивать, чтобы не было комочков.
  2. Так влить всё молоко и поставить вариться какао в маленькой кастрюле, довести до кипения.
  3. Затем остудить до тёплого состояния и опустить в какао листы желатина. Подождать несколько минут и затем опять поставить кастрюлю на огонь. Нагреть до горячего состояния, постоянно помешивая, пока не растворится весь желатин, но до кипения не доводить.
  4. Затем разлить смесь в формы и поставить в холодильник. Когда желе хорошо застынет, формы на минуту опустить в горячую воду и желе легко выскользнет на блюдо.
  5. Украсить желе рубленными миндальными орехами и можно наслаждаться.
  6. Шоколадно-миндальное желе

    Шоколадно-миндальное желе

5 комментариев на «“Рецепт шоколадного желе”»

  1. ФОТО выше всяческих пожвал! Я восторге! Респект!

  2. Аннушка В.:

    Приготовила это желе, Боже какая вкуснотищаа. Много слов благодарности для вас от моего сынишки, сидим уплетаем сейчас эту красоту )))ммм)))))

  3. Так радостно получать такие комментарии. Вам спасибо!

  4. Виктория:

    а можно ли использовать обычный растворимый желатин?

  5. Если качественный, конечно можно. Мы берём листовой просто потому что он без посторонних запахов, очень чистый.