Лимонные Вафли

Рецепт Лимонных Вафель

По этому рецепту можно испечь нежные, толстые бисквитные вафли с лимонным ароматом, которые хорошо подавать на завтрак к чаю, кофе или молоку с нутеллой, ягодами или любым вареньем. Такие мягкие пухлые вафли называются Бельгийскими.

Ингредиенты для вафель

    • Мука: 150 гр.
    • Крахмал: 1 ст.л.
    • Яйца: 4 шт.
    • Сливочное масло: 50 гр.
    • Один лимон.
    • Сахар: 100 гр.
    • Щепотка соли.
    • Пол чайной ложки соды, погашенной в столовой ложке лимонного сока.
Ингредиенты для вафель

Ингредиенты для вафель

Рецепт приготовления вафель

    1. Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить со щепоткой соли.
    2. С лимона содрать цедру мелкой тёрочкой.
    3. Муку смешать с крахмалом и цедрой лимона, добавить погашенную соду.
    4. Добавить растёртые желтки и растопленное сливочное масло, перемешать.
    5. Аккуратно вмешать взбитые белки.
    6. Вафельницу разогреть и выпекать вафли до румяного цвета, быстро наливая тесто ровным слоем.
    7. Температуру отрегулируйте так, чтобы вафли у вас получались сухими. На нашей вафельнице это цифра 3.
Лимонные Вафли

Лимонные Вафли

5 комментариев на «“Рецепт Лимонных Вафель”»

  1. Весна:

    Очень нежные, очень вкусные вафли с превосходным ароматом лимона. Мягкие и бисквитные-они пришлись по душе моим домочадцам!

  2. Anuta:

    Нам тоже очень очень понравились, мы их уже неделю на завтрак печём, они пористые и так хорошо впитывают, мои дети их в кофе с молоком окунают
    им очень нравится и поэтому просят — мамунь тех вафелек толстеньких напеки))))
    а ещё я придумала клубнику с сиропом на них класть это вообще безумно вкусно!!!!!

  3. Aleftuna:

    Вафли очень понравились. Они идеальные для меня:) Не жирные, нежные почти невесомые, просто люкс. Спасибо огромное за такой классный рецепт.
    p.s. Не люблю рецепты вафель с тонной жира, где берут масла столько же сколько муки.

  4. Здорово, что у вас всё так хорошо получилось и понравился вкус. Мы любим эти мягкие вафли есть на завтрак с кофе и молоком.

  5. […] ничто не мешает приступить к готовке. Тем более что на этот раз не надо ничего […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *