Ингредиенты для пирога с яблоками и бананами

Пирог с яблоками и бананами

Тесто в этом пироге очень простое рубленое. Начинка, правда, состоит из многих компонентов, но вы можете внести изменения в соответствии с вашим вкусом, добавив любое другое варенье или орехи.

Ингредиенты для теста

  • Мука: 400 гр.
  • Сливочное масло: 200 гр.
  • Вода: 100 мл.
  • Соль: по вкусу.

Ингредиенты для начинки

  • Яблоки: 2-3 шт.
  • Бананы: 2 шт.
  • Черничное варенье: 3 ст.л.
  • Изюм: 5 ст.л.
  • Горсть миндаля.
  • Корица: 1 ч.л.
  • Молотые сухари: 3 ст.л.
  • Сахар для посыпки пирога.
  • Ингредиенты для пирога с яблоками и бананами

    Ингредиенты для пирога с яблоками и бананами

Рецепт приготовления пирога

  1. Бананы разомнём в пюре и смешаем с черничным вареньем. Смешаем с нарезанными кубиками яблоками, изюмом, рубленым миндалём и сухарями.
  2. Тесто готовим по рецепту теста для Персикового пирога
  3. Затем распластываем руками тесто по смазанной маслом форме, чтобы и бортики тоже были покрыты. Обрезаем края ножом.
  4. Выкладываем начинку, сверху украшаем полосками теста и посыпаем пирог сахаром.
  5. Тесто с начинкой в форме

    Тесто с начинкой в форме

  6. Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке, при 180 гр. примерно минут 50.
  7. Разрезаем, когда пирог полностью остынет.
  8. Пирог с яблоками, бананами и изюмом

    Пирог с яблоками, бананами и изюмом

    Кусочек пирога с фруктами и орехами

    Кусочек пирога с фруктами и орехами

8 комментариев на «“Пирог с яблоками и бананами”»

  1. Anastasia:

    а вот мне интересно -в этом пироге вообще нет сахара? только тот что посыпается сверху и всё?

  2. Верно, сахар только тот что сверху. Но тем не менее за счёт фруктов будет в меру сладко.

  3. Kukka:

    Вкуснейший пирог, лёгий ароматный,и очень фруктовый. Уже пеку 4-ый раз сейчас. Наловчилась так что с закрытыми глазами могу приготовить всё по памяти и без весов. Фрукты и орехи беру какие в доме есть, главное тут тесто вкусное рассыпчатое тающее.
    Во какое чудо ))))

  4. Галочка:

    согласна что любые можно фрукты, но я пекла именно как тут всё по рецепту. Всем советую, вкус обалденный, сочетание продуктов отличное.

  5. Spring-Весна:

    Замечательно!!! Моей семье понравилось!!!

  6. сергей:

    Испек сегодня, так как нудно было куда-нибудь деть бананы. Получилось вкусно, но вот тесто тающим назвать нельзя. Оно конечно рассыпчатое но твердое достаточно. Скорее для печенья подойдет, а не для пирога.

  7. Margoshka:

    Что-то не то вы видимо сделали, Сергей. Рубленое тесто для открытых сладких пирогов очень распространено. И оно действительно нежное и тающее, если его приготовить правильно, то есть быстрый замес, пока не образовались глютеновые связи. Если замешивать долго, то тесто будет как у вас затянутым, клёклым и твёрдым.

  8. Светлана:

    В Италии такие пироги называются кростата, очень вкусные, красивые, с разными начинками.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *