Оладьи нежные, с мёдом

Оладьи нежныеБыстро, вкусно и сытно накормить семью утром можно, приготовив нежные оладьи.

Вряд ли кто-нибудь  сможет отказаться от горячих свежеиспечёных оладий с мёдом или вареньем. Оладьи готовятся из более густого теста, чем блины.

В России их готовят с давних времён, и рецептов существует разных очень много. Здесь мы приготовили оладьи по самому простому рецепту — на кефире. Вместо кефира можно использовать простоквашу, ряженку или бифидок.

Ингредиенты

Кефир: 0,5 л.
Мука: 2 стакана.
Яйца: 2 шт.
Сахар: 2-3 ст.л.
Сода: 0,25 ч.л. или на кончике ножа.
Соль: по вкусу.
Ванильный сахар: 0,5 ч.л.
Масло растительное: сколько понадобится.
Мёд.

Приготовление

  • Кефир должен быть тёплый, в него разбиваем яйца и взбиваем венчиком.
  • Затем добавляем сахар, соду и соль по вкусу.
  • И вмешиваем понемногу муку, постоянно перемешивая.
  • Быстро и хорошо всё перемешиваем или взбиваем венчиком.
  • Тесто должно получиться, как густая сметана.
  • Затем на сковороду наливаем немного масла, разогреваем.
  • На хорошо разогретую сковороду выкладываем ложкой тесто.
  • На один оладик нужно одну ложку теста.
  • Жарим с двух сторон до румяной корочки.
  • Подаём горячими с мёдом.

Оладьи нежные, с мёдом

11 комментариев на «“Оладьи нежные, с мёдом”»

  1. Зоя:

    Симпатишные оладики.. и такой простой рецепт, буду моей дочурке готовить по утрам, она любит всё мучное, не надо заставлять, сама всё съест 🙂

  2. Tatiana:

    Я только учусь и хочу научится хорошо печь блинчики, оладьи. Сейчас буду пробовать по этому рецепту, как раз есть кефир вчерашний.

  3. Gregori:

    Прекрасные оладьи у меня получились по этому рецепту. Спасибо 🙂

  4. Вика:

    Вот пеку оладушки по вашему рецепту,очень вкусненькие получились!!!!

  5. Вика, мы очень рады :-)) Мы тоже любим оладушки и часто их печём 🙂

  6. Ксена:

    Предлагаю свою вариацию — я беру не кефир, а простоквашу (из обычного молока, которое начало киснуть, ставим его на столе на кухне на пару дней, это зависит от времени года, зимой дольше, летом быстрее бродит, до густого состояния, здесь, главное, не передержать, а то уже кисло будет, да и не очень полезно :)), а тесто делаю густое, лишь бы слегка стекало. Получаются пышные оладушки, а со свежей сладкой сметаной — за уши не оторвать! Один минус (на любителя) — пеку в большом количестве масла, они почти плавают и, следовательно, получаются жирные, не все это любят. ДЛя таких последняя сковородка с минимальным количеством масла :).

  7. Olga:

    а чем вы заменяете кефир в Италии?

  8. Вы знаете Ольга, сейчас стали продавать кефир в сети маркетов COOP. Правда он дорогой за 200 граммовую бутылочку 2, 50 евро., но хоть есть иногда. Мы покупаем его, а потом уже с его помощью сквашиваем свежее молоко. Что делать, здесь в Италии только изобилие йогуртов на любой вкус, а с кефиром проблемы.

  9. Глупо отключать копирование и выделение, те кто профессионально занимается созданием сайтов все равно сохранят страницу и вытащат статью, … а для пользователей сплошные не удобства,… элементарно распечатать в нормальном виде нельзя…. тогда хоть добавьте вид для печати!

  10. Мы понимаем Вашу точку зрения и работаем над тем, чтобы сайт был как можно интересней и удобней для посетителей. Поэтому, по многочисленным просьбам активирована «версия для печати».

  11. есть еще пожелания для развития сайта. Не плохо было бы если бы ввели регистрацию и к ней функцию: «кулинарная книга» — где бы находились помеченные тобой статьи.

    PS. Что за верстка? Все криво. браузер chrome (webkit) http://lh5.ggpht.com/_goke7uK21WU/TIThPtkSnWI/AAAAAAAAAu4/06QqU_Q4YH4/s800/%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%B0.jpg