Ингредиенты для картофельных оладий

Картофельные оладьи с сыром

Вкусные, нежные оладьи получаются из отварного картофеля с сыром. Такие оладьи можно готовить быстро даже на завтрак, если у вас будет уже готовое картофельное пюре, которое можно сделать с вечера. А если будете готовить оладьи для детей, не добавляйте перец и мускатный орех. Вместо этого можно использовать, например, укроп, петрушку или любую другую зелень.

Ингредиенты для картофельных оладий

    • Картофель: 4-5 шт.
    • Сливочное масло: 50 гр.
    • Сыр Эмменталь или любой: 100 гр.
    • Мускатный орех: 0,5 шт.
    • Мука: 3-4 ст.л.
    • Яйца: 2 шт.
    • Чёрный перец, соль.
    • Растительное масло для жарки.
Ингредиенты для картофельных оладий

Ингредиенты для картофельных оладий

Рецепт приготовления оладий

    1. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками и отварить до мягкости. Вынуть картофель из воды.
    2. Затем размять его в пюре, добавив сливочное масло и соль.
    3. Добавить в готовое пюре тёртый сыр, чёрный перец, мускатный орех, муку и яйца. Хорошо перемешать.
    4. Налить в сковороду достаточно масла. Жарить оладьи на среднем огне до румяного цвета.
Оладьи жарятся на сковороде

Оладьи жарятся на сковороде

Оладьи перевёрнуты на другую сторону

Оладьи перевёрнуты на другую сторону

    1. Складывать на салфетку, для впитывания лишнего масла.
    2. Подавать со сметаной или йогуртом
Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи с сыром

4 комментария на «“Картофельные оладьи с сыром”»

  1. Роман:

    Вы просто умницы, что придумываете такие вкусняшки для нас. Ну, кто мог додуматься сыр в картошку натереть, )))совсем другое дело!!!!!!!!!!!!и картошечка самая обычная засияла по другому, всё ушло на ура. Мы с укропчиком делали, вкусно за уши не оттащишь)))

  2. Илона:

    Сидя на бесконечных диетах уже и забыла что существует такое вкусное и просое блюдо как оладьи. Выглядит очень аппетитно. На завтрак самое то! однозначно в меморис сохраняю.ии буду готовить))) я тут ещё и яблочные углядела, тоже утащила в фавориты )) спасибки!!!!!!

  3. Натали:

    а у меня ничего не получилось(( тесто получилось ооооочень жидкое, я еще муки добавила, но все равно. они все растеклись и выглядели совсем не так, как тутю а просто какое-то поджаренное пюре получилось =/

  4. Почему жидкое? может быть вы не слили воду с отваренной картошки? и муки сколько добавляли? нужно полные ложки, с большой горкой, столько сколько удержится на ложке. ! 1 ст. ложка, это обычно 35-40 грамм муки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *