Бананы в хрустящей корочке

В слоёное тесто можно заворачивать не только яблоки, но и другие фрукты. Например, мы попробовали бананы, это довольно вкусно. Только не хватает немного кислоты для более гармоничного вкуса. Поэтому советуем, перед выпечкой, сбрызгивать бананы лимонным соком.

Ингредиенты для теста

Мука: 350 гр.
Сливочное масло: 250 гр.
Вино белое сухое: 50 мл.
Вода: 120 мл.
Соль, сахар: по вкусу.
Мука для присыпки.

Ингредиенты для начинки

Бананы: 1 кг.
Сок лимона.

Ингредиенты для бананов в хрустящей корочке

Рецепт приготовления бананов в тесте

Слоёное тесто приготовьте по этому рецепту Слойки.
Затем раскатайте его и нарежьте квадратами.
На середину каждого положите очищенный банан, сбрызните лимонным соком и заверните трубочкой.
Выпекайте до румяного цвета, примерно минут 30, при температуре 180 гр.
После того как изделия остынут их можно посыпать сахарной пудрой.