Банановый Хлеб

Это широко известный и популярный кекс, более распространенное название которого — Банановый Хлеб.

Очень вкусный, нежный и ароматный кекс, с чуть влажной, тающей текстурой, в который влюбляешься буквально в первого кусочка. Кажется он нравится абсолютно всем.

Часто его подают с шариком ванильного мороженого. Это просто сказочное угощение.

Попробуйте приготовить этот шикарный кекс, для ваших домочадцев. Тем более, что готовится он очень просто.

Ингредиенты для бананового хлеба

• Мука: 250 гр.
• Бананы: 4 шт.
• Яйца: 3 шт.
• Греческий йогурт или сметана: 180-200 гр.
• Любые орехи или семечки (у нас тыквенные): 100 гр.
• Шоколадные капли: 60 гр.
• Сахар: 2-3 ст.л.
• Разрыхлитель или сода: 7 гр.
• Пара щепоток соли.

Рецепт приготовления бананового хлеба

1. Муку смешать с солью, разрыхлителем и сахаром.
2. В миску поместить очищенные бананы, и размять их вилкой.
3. Добавить яйца, йогурт, семечки, шоколад. Перемешать.
4. Добавляя понемногу мучную смесь, замесить тесто.
5. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
6. Выпекать кекс в заранее разогретой духовке, при 180 гр. примерно 1 час.
7. Готовность проверить деревянной шпажкой.
8. Разрезать кекс после того, как полностью остынет.