Нежные Яблочные Маффины

Эти вкусные маффины с яблоками готовятся по очень простому рецепту.

Получаются ароматными и нежными. Просто объедение!

Кстати, благодаря влаге из яблочных ломтиков, маффины остаются такими же мягкими, на второй и третий день.

Ингредиенты для яблочных маффинов

• Мука: 200 гр.
• Сахар: 120 гр.
• Сливочное масло: 100 гр.
• Яйца: 3 шт.
• Молоко: 50 гр.
• Разрыхлитель: 10 гр.
• Щепотка соли.
• Яблоки: 2 шт.
• Ваниль, корица: всё по вкусу.

Рецепт приготовления яблочных маффинов

1. Яблоки нарезать ломтиками и бланшировать в кипящей воде 2 мин.
2. Взбить вместе растопленное масло, яйца, молоко.
3. Смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель.
4. Соединить сухие и влажные ингредиенты, смешав до однородности.
5. Распределить тесто по формочкам.
6. Сверху расположить ломтики яблок, свернув их в виде розочек, и слегка вдавив, в тесто.
7. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 C 30-35 минут.
8. Остывшие маффины посыпать сахарной пудрой.